每次您走进AMC电影院时，都会立即闻到爆米花的诱人气味。 但是，AMC爆米花的卡路里很高，即使爆米花是在菜籽油中烹制的，也没有添加黄油。 尽管有诱人的香气，您可能还是要三思而后行。
AMC爆米花的热量
食用芥花籽油爆米花爆米花，AMC电影院的第一畅销书包含大量的卡路里，其中很大一部分来自脂肪。 AMC爆米花大小，AMC爆米花卡路里计数和AMC爆米花营养信息如下：
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普通爆米花，无黄油，中等：600卡路里，脂肪440卡路里，总脂肪27克，饱和脂肪4克，8克
单不饱和脂肪
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普通爆米花，无黄油，盛水桶（170盎司）：980卡路里，来自脂肪的390卡路里，总脂肪44克，饱和脂肪3.5克，单不饱和脂肪25克
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普通爆米花，无黄油，可填充桶（190盎司）：1, 090卡路里，来自脂肪的440卡路里，总脂肪49克，饱和脂肪4克，单不饱和脂肪28克
AMC还提供其他类型的低芥酸菜籽油爆米花。 从小到大的自制焦糖玉米热量从1, 120到2, 630卡路里不等。 饱和脂肪含量为9至20克。 从小到中等大小的自制玉米芝士，热量从680到1, 600卡路里不等。 饱和脂肪含量为20至47克。
AMC还根据位置提供食用爆米花的椰子油，但卡路里的数量与芥花籽油的数量相似。 饱和脂肪的数量确实大幅增加，但是：
- 19克用于普通爆米花的饱和脂肪，无黄油，中等
- 31克用于普通爆米花的饱和脂肪，无黄油，无盆
- 35克用于普通爆米花的饱和脂肪，无黄油，可装满水的浴缸
根据美国心脏协会（American Heart Association）的研究，您应该以饮食方式为目标，即饱和脂肪仅占总卡路里的5％至6％。 这意味着，如果您每天摄入2000卡路里的热量，那么饱和脂肪（约13克）的摄入量不应超过120卡路里。
相比之下，Cinemark的一小袋爆米花含有160卡路里的热量。 哈金斯剧院的46盎司小爆米花含有290卡路里。 根据公共利益科学中心的数据，Regal Cinemas的小袋爆米花营养为670卡路里。
什么添加到爆米花
无需为大量不健康的爆米花支付大笔费用，您就可以自己制作，并且仍然可以产生无需添加油和黄油即可腾飞的风味。 以下浇头提供健康益处，并且在没有所有卡路里的情况下调味少许：
蒜粉。 根据《 神经学 研究》上发表的2018年3月对大蒜研究的评论，研究人员认为大蒜及其制剂（例如粉末形式）可以帮助那些治疗心血管疾病，糖尿病和高血压的人，并可能降低患上大蒜的风险心血管事件。
起司。 您可以吃健康的奶酪。 根据美国农业部的数据，在爆米花上撒上1汤匙无脂肪的帕尔玛干酪，只会为您提供18.5卡路里的热量，并为您的饮食增加2克蛋白质。
草药。 根据在 AOAC国际杂志上 发表的2019年3月的一项研究，烹饪草药可以预防急性和慢性疾病。 它们还具有抗炎和抗氧化特性以及降低葡萄糖和胆固醇的活性。
