根据美国农业部的数据，成年人每天应摄入1200至2600卡路里的热量，具体取决于他们的性别，年龄和活动水平。 许多极端饮食鼓励人们通过卡路里摄入量大大低于这些要求的体重减轻。 如果您正在考虑极端饮食，则应确保您充分了解健康风险以及减少卡路里和限制食物选择的副作用。
疲劳和情绪变化
节食者低卡路里饮食可能会遇到的第一个症状是缺乏能量和情绪变化。 当您减少卡路里时，您的身体将转化为能量的食物就会减少。 血液中的糖水平通常会下降，这可能导致疲劳，易怒甚至食物渴望。 某些计划减少食物的人实际上发现自己在饮食中作弊，因为对极端饥饿可能导致不健康食物的强烈渴望。
代谢缓慢
当您的身体出现卡路里不足和能量水平下降时，您的新陈代谢自然会减慢以节省能量。 这实际上可以使体重下降停顿，并导致肌肉张力下降。 您的身体将保存脂肪沉积并产生肌肉消瘦； 如果您的目标是瘦身和强身，您可能会发现自己保留了几乎相同的体内脂肪水平，但是却失去了肌肉张力。
消化和胆结石的变化
正确的消化需要足够的纤维和水，您的身体可以从各种食物（例如水果，蔬菜和谷物）中获取水分和水分。 当您限制卡路里和食物种类时，可能导致消化减慢，便秘甚至腹胀。 另外，热量降低和胆固醇水平降低会不利地影响胆囊功能，这可能导致胆结石的形成。
专家见解
包括梅奥诊所和美国国立卫生研究院在内的各种医疗组织都鼓励节食者放弃极端节食，而转向更加均衡，营养的饮食计划。 这些组织指出，仅建议肥胖者食用低热量饮食，并且应在医生的指导下进行。 如果您希望减轻相对较小的体重，则可以通过咨询医生了解您的个人卡路里需求以及您可能有的任何个人健康问题来制定健康的饮食计划。
