甜玉米是一种蔬菜，可为您提供多种有益的营养素-包括碳水化合物，纤维，维生素和矿物质。 但是甜玉米缺乏其他必需营养素。 因此，作为均衡饮食的一部分，适量吃甜玉米。 《 2010年美国人饮食指南》建议每天摄入2000卡路里的热量，每天吃2.5杯蔬菜。
热量低
吃玉米可以帮助您补充多余的卡路里。 根据美国农业部国家营养数据库，一杯煮熟的甜玉米含有约143卡路里。 根据《 2010年美国人饮食指南》，根据年龄和活动水平，许多男性每天需要消耗2000至3, 000卡路里的热量，而女性通常每天需要1, 600至2, 400卡路里的热量。肌肉量很大的运动员可能需要更多的卡路里超出这些一般范围，以保持其体重。
碳纤维
据美国农业部称，一杯煮熟的甜玉米总共含有约31.3克碳水化合物。 其中3.6克来自膳食纤维。 医学研究所建议大多数成年人每天至少摄入130克碳水化合物。 《 2010年美国人饮食指南》建议，男性的目标是每天摄入38克纤维，而女性则每天消耗25克纤维。
蛋白质和脂肪
尽管不是富含蛋白质的蔬菜，但煮熟的甜玉米确实在每1杯部分中提供约5克蛋白质和2克饮食脂肪。 据国际移民组织报告，在怀孕和哺乳期间，建议的每日蛋白质膳食摄入量为女性46克，男性56克和71克。 IOM还建议您从饮食脂肪中获取每日卡路里的20％至35％，而当每天摄入2000卡路里时，则为每天44至78克。
维生素和矿物质
除碳水化合物和纤维外，甜玉米还富含钾，维生素A，磷和烟酸。 例如，根据美国农业部的数据，一小杯煮熟的甜玉米可提供2.5毫克烟酸，115毫克磷，392国际单位维生素A和325毫克钾。 为了帮助满足您的总体维生素和矿物质需求，《 2010年美国人饮食指南》建议每周食用各种豌豆，豆类和深绿色，红色，橙色和淀粉状的蔬菜（例如甜玉米）。
