美国人并不是唯一看到体重增加的人-欧洲的肥胖率也在持续上升。 在超重或肥胖人数上，欧洲人现在仅次于美国人。 世界卫生组织将肥胖视为本世纪最普遍的健康问题之一。 如果您携带过多的磅，则面临许多身体和心理问题的风险。 肥胖症也导致美国和欧洲的医疗保健成本上升。 随着社会和政府努力减轻肥胖病的流行，您可以通过吃些营养食品并抽出时间锻炼自己来帮助自己。
肥胖定义
如果您的体重超过一个身高人士的健康水平，那么您会被标记为超重或肥胖。 体重指数是筛查肥胖症最简单，使用最广泛的工具之一。 BMI用体重（公斤）除以身高（米平方）。 如果您的BMI小于18.5，则认为您体重过轻。 BMI在18.5至24.9之间的个体被认为是健康的。 超重被描述为BMI在25到29.9之间，超过30的任何人被归类为肥胖。 要查找自己的BMI，可以使用在线计算器。
使用BMI来评估您的体内脂肪有一定的局限性。 虽然BMI衡量的是多余的体重，但无法确定多余的体重是来自脂肪，肌肉还是骨骼。 它也没有考虑年龄，性别或种族，这些都会影响您的BMI。 还有其他直接测量人体脂肪的方法，包括皮褶厚度测量，生物电阻抗，水下称重和双能X射线吸收法。
美国的肥胖症
根据2014年《美国医学会杂志》发表的一篇论文，三分之一的美国人（即7860万）被归类为肥胖。 肥胖率因年龄和种族而异。 40至59岁的中年美国人肥胖率最高。 关于种族，非西班牙裔黑人的肥胖率最高，其次是西班牙裔，然后是非西班牙裔白人，最后是非西班牙裔亚裔。 在美国，百分之十七的儿童肥胖。 更令人高兴的是，学龄前儿童的肥胖率从2003年的14％下降到了2004年的8％，到2011年到2012年下降了8％。
肥胖症影响整个国家，没有哪个州能够声称肥胖率低于20％。 华盛顿特区，加利福尼亚州，科罗拉多州，佛蒙特州，马萨诸塞州和夏威夷的肥胖率在20％至25％之间。 阿肯色州，密西西比州和西弗吉尼亚州的肥胖率均高于35％。 当您从地理上分解问题时，中西部人的肥胖成年人患病率最高，其次是南方，然后是东北，最后是西方。
欧洲肥胖
在过去的几十年中，欧洲人一直在关注自己的腰围增长，但没有美国快。 欧洲的平均肥胖率是六分之一的成年人，占人口的17％。 欧洲是不同文化和经济水平的大熔炉，这造成了欧洲肥胖率的巨大差异。 例如，罗马尼亚为8％，是欧洲肥胖率最低的国家之一，而英国和匈牙利的肥胖率最高为25％。 肥胖率相对较高的其他国家包括土耳其，安道尔，捷克共和国和马耳他。 男女之间的肥胖率相对稳定，只有少数例外。 斯洛文尼亚，卢森堡和马耳他的男性比女性大得多。 拉脱维亚，匈牙利和土耳其的女性肥胖率高于男性。
肥胖相关的健康问题
肥胖会导致心脏病，中风，糖尿病，高血压和胆固醇，哮喘，睡眠呼吸暂停，胆结石，肾结石，不孕症和某些癌症。 肥胖者也可能遭受歧视，工资相对较低，生活质量较差和抑郁症发生率较高。 您的健康不仅受到打击，钱包也受到打击。 肥胖者的年医疗费用比健康体重的人高1400美元。
克服肥胖的策略
没有比现在更好的时间来控制体重了。 您可以选择各种健康食品和饮料并定期锻炼来成功控制体重。
选择全谷物而不是精制谷物； 多吃水果和蔬菜； 选择瘦蛋白来源。 选择坚果和高脂鱼类中发现的健康脂肪，而不是加工肉类和许多预包装的甜点和休闲食品中的不健康脂肪。 减少摄入高糖食物，例如甜点，糖果和甜味饮料。 逐渐将越来越多的体育活动融入到您的一天中，减少您的屏幕时间和一整天的坐姿。
最后，每天晚上要有充足的睡眠。 根据2008年发表在《肥胖症》上的一篇评论，睡眠不足会增加您患肥胖症的风险。 睡眠不足会使您太累而无法运动，也可能干扰调节食欲的激素，导致您饮食过量。
