作为南海滩饮食计划（低碳水化合物计划）的一部分，您将从减肥的第一阶段开始，进入第二和第三阶段。 在前两个阶段中，该计划列出了严格的允许食物和您必须避免的食物清单，对于第一阶段尤其如此。 每种允许的食物都有建议的份量，有些食物也需要控制份量。
蛋白质类
该饮食计划可让您摄入所需的瘦肉，以减轻饥饿感。 为避免暴饮暴食，请从少量蛋白质开始，如果您仍然感到饥饿，可以再吃一份。 South Beach Diet建议从2盎司开始。 早餐含蛋白质和3盎司。 供应午餐和晚餐。 您可能会发现一些大豆产品的份量更容易用量杯测量。 例如，South Beach Diet建议半杯豆腐适量食用。 您也可以从四分之一杯的大豆碎或豆开始用餐。
您每天可以无限量地吃鸡蛋，蛋清或鸡蛋代用品，但是如果您患有高胆固醇或其他健康状况，医生可能会建议您限制鸡蛋的摄入量。
乳业
每天最多可以喝2杯低脂牛奶或酸奶。 如果您有无脂淡奶或一半或一半，则只能喝2汤匙。 每天。 您可以选择将其分布在三餐和零食中，每次吃半杯乳制品。 您也可以选择在一餐中消费全量。 如果您吃奶酪，则可以根据需要减少饥饿程度，使用低脂品种。 确保奶酪每盎司含6克或更少的脂肪，以确保您食用低脂食品。 一些品种包括低脂干酪，脱脂意大利乳清干酪和马苏里拉奶酪。
豆子
每天可以一份豆，份量从三分之一到半杯不等。 但是，如果您遵循素食，那么南滩计划允许您多吃豆类食物，以帮助您满足蛋白质和其他营养素的营养需求。 一些选择包括黑豆，黄油豆和利马豆。 南海滩饮食允许您吃2汤匙。 鹰嘴豆泥，通常由鹰嘴豆，橄榄油和调味料制成的混合酱。
水果和蔬菜
饮食的第一阶段不允许您食用任何水果，还应避免食用某些蔬菜，例如胡萝卜，土豆，玉米和南瓜。 除了不允许的食物外，您每天可以吃任意多的蔬菜，但午餐时应至少吃2杯，晚餐时至少吃2杯。 您的选择包括卷心菜，西兰花，菠菜和青豆。
坚果类
您每天可以吃一份坚果和种子。 您可以吃杏仁，腰果，山核桃和核桃，但必须限制在15种坚果内。 您可能有4个巴西坚果，6个栗子或8个澳洲坚果，或者您选择了3汤匙。 向日葵，芝麻或南瓜种子。
