根据疾病预防控制中心的统计，有五千万美国人患有某种形式的关节炎或关节痛。 尽管关节炎和关节痛可能是由多种因素引起的，包括年龄和关节损伤，但维生素和矿物质的缺乏也会在关节痛中起作用。 经常测试维生素B-6，C和D以及钙和钾的水平以检查缺乏症，补充营养剂治疗通常可以帮助缓解关节疼痛。
钾盐
钾是必需的矿物质和电解质，负责体内所有细胞，组织和器官的功能。 它对心脏功能至关重要，在骨骼肌和平滑肌收缩中都起着至关重要的作用。 钾可以通过健康饮食获得，并且存在于所有肉类，鲑鱼，鳕鱼，比目鱼以及各种水果，蔬菜和豆类中。 体内钾平衡需要适量的钠和镁。 美国传统饮食中钠的含量较高，这可能会增加对大量钾的需求。 钾缺乏被称为低钾血症。
关节疼痛
关节痛可能影响一个或多个关节，并且可能是受伤，关节炎，滑囊炎，自身免疫性疾病（如类风湿关节炎）和维生素和矿物质缺乏的结果。 关节痛的治疗将取决于根本原因。 如果您的关节疼痛是受伤造成的，休息，洗热水澡和按摩将有助于治疗疼痛。 阿斯匹林和布洛芬等抗炎药也可以缓解关节疼痛。 如果存在维生素缺乏症，则补充该维生素通常可以减轻或消除疼痛。
医学研究
2008年发表在《疼痛杂志》上的一项研究探讨了风湿性关节炎和低钾血症患者中钾与关节痛之间的关系。 他们发现，补充钾能够减轻参与者的关节疼痛程度。 2007年发表在《口腔种植学杂志》上的一项研究着眼于局部使用钾盐来治疗颞下颌关节或TMJ疼痛所引起的疼痛。 他们发现，将钾与二甲基异山梨醇混合可以消除下颌关节的疼痛和炎症，并使医生更好地诊断和治疗TMJ。
