卡路里是指食物释放的能量，它由碳水化合物，蛋白质和脂肪的含量决定。 您既可以通过体育活动来使用该能量，也可以将其以脂肪的形式存储起来，以备将来使用。 食物的营养价值会影响您的整体健康，但保持健康体重的关键是观察所消耗的卡路里总数。
USDA清单
根据美国农业部提供的信息，您可能会发现每个可打印的卡路里图表。 美国农业部农业研究服务的网站上包含多个可打印的卡路里清单。 从营养清单开始，您可以选择卡路里，蛋白质，碳水化合物，脂肪或单个营养等类别。 然后，您可以为该类别生成一个列表，该列表按食物的字母顺序或按照该类别的降序排列。 卡路里清单包括重量份数和常用度量，然后告诉“每度量含量”，即该食品的卡路里含量。 如果您想知道哪些食物中的卡路里最高，请选择按含量排序，这将产生一个以高热量食物开头的列表。
基本清单
快餐
一个名为FastFood.com的网站提供了25家最著名的快餐店的可打印商品清单。 他们的清单包括卡路里，总脂肪，胆固醇，钠，蛋白质和碳水化合物。 您还可以按食品类别（例如煎饼或汉堡）进行搜索，并获得一个列表，该列表将每个餐厅的相同商品进行比较。
营养数据
美国农业部也有一个其营养数据实验室的网站，您可以使用多达五个关键字搜索食物。 此功能使您可以找到特定于您的需要的可打印信息，但不仅限于卡路里。 例如，搜索“苹果”会在另一个列表中显示，以帮助优化搜索。 如果选择“婴儿食品”，那么您将获得苹果婴儿食品的列表。 然后，您可以选择一个通用值或一个特定的品牌，结果将是该项目的所有营养信息（包括卡路里）的可打印列表。
工具类
USDA提供可免费下载的营养信息数据库，以用于Windows 98和Palm OS。 如果您对可打印的列表感兴趣，该列表不仅包含卡路里（或每个列表中的多种营养素），USDA还提供按食品字母顺序排列的811页列表，可对每种食品进行深入的营养分析。
