水果，蔬菜，全谷类和豆类中存在一种不可消化的碳水化合物，纤维会增加粪便的体积，加快食物在消化道中的移动并有规律地促进。 这可以帮助治疗和预防便秘。 如果要避免或控制便秘，在某些类型的南瓜（包括罐装，无盐南瓜泥）中发现的大量纤维使其成为健康的选择。
便秘基础
便秘是一种情况，您每周排便少于三个，或者排便小，干，硬且疼痛。 这种疾病影响到美国人口的15％。 尽管许多问题都可能导致便秘，但纤维含量低的饮食往往是罪魁祸首。 根据营养与营养学会的说法，成年女性和男性每天应分别摄取至少25克和38克纤维，以防止便秘并保持健康。
便秘南瓜
根据您选择的南瓜类型，纤维含量可能会有所不同。 一杯罐装的无盐南瓜含有约7克的膳食纤维。 同样，1盎司烤无盐南瓜种子含有5克纤维。 煮熟的生南瓜也可以提供一些纤维，尽管数量较少-每杯约3克。
选择最好的南瓜
当您在饮食中添加南瓜时，请记住并非所有产品都是一样的。 罐装无盐南瓜泥1杯装可提供83卡路里的热量和20克的碳水化合物-这使其成为特别健康的选择。 与此相比，商业制备的南瓜派馅料在1杯中含有281卡路里和71克碳水化合物。 南瓜饼馅中发现的卡路里和碳水化合物含量增加，可能是由于向大多数罐装南瓜饼混合物中添加了糖。
在您的饮食中加入南瓜
您可以通过多种方式将南瓜纳入健康饮食。 将一汤匙无盐罐头南瓜搅拌至汤中，以增添风味并增强营养。 烘烤新鲜的南瓜或将其添加到牛肉末，蔬菜和香料中，以使砂锅容易掉落。 在燕麦片，谷类食品或新鲜水果中加入南瓜罐头，即可享受营养丰富的早餐，并带有风味。
