鱼油是从鲭鱼，金枪鱼，鲑鱼，st鱼，鱼，鲑鱼，an鱼，沙丁鱼，鲱鱼，鳟鱼和鲱鱼中提取的，可用于多种健康状况。 据美国国立卫生研究院（National Institutes of Health）称，补充鱼油的最常见原因是心血管保护，例如降低血压或甘油三酯水平。 但是，由于鱼可能会在其整个生命周期内积聚汞，因此，最好摄取低汞含量的鱼油。 根据美国国家医学图书馆提供的膳食补充剂标签数据库，已经对几种鱼油产品进行了严格测试，以确保低水平的汞污染。
北欧自然
总部位于加利福尼亚的Nordic Naturals公司将100％的北极鳕鱼用于其鳕鱼肝油产品，并将其他鱼（例如沙丁鱼和an鱼）用于其他鱼油产品。 该公司严格遵守有关纯度和新鲜度的欧洲药典标准，并遵循美国食品药品监督管理局（US Food and Drug Administration）制定的指南。 Nordic Naturals的鱼油产品采用酶促工艺进行分子蒸馏，可去除潜在的环境毒素，例如汞。 进行了独立的实验室测试，以确认从其产品中去除了汞。
奥林匹亚实验室
奥林匹亚实验室公司（Olympian Labs Inc.）是一家通过cGMP认证的工厂，是现行的良好生产规范（Good Manufacturing Practices）设施，可从深冷水中的cho鱼，鲭鱼和沙丁鱼中获取鱼油。 该制造商使用分子蒸馏工艺来获得纯度和去除包括汞在内的污染物。 它使用第三方测试，并超过所有国家和国际标准的纯度和污染物。
21世纪卫生保健
位于亚利桑那州的公司21st Century HealthCare Inc.是一家经过认证的cGMP制造工厂，使用分子蒸馏技术生产无污染和无汞的鱼油产品。 阿拉斯加野生鱼油软胶囊由an鱼，鲱鱼，鲭鱼，鳕鱼，鲑鱼，沙丁鱼和鲱鱼组成。 该公司坚持通过FDA注册的实验室测试其产品，以符合AOAC国际标准。 AOAC或分析社区协会是一个独立的第三方非营利性协会，其使命是制定国际标准。
卡尔森营养补品
总部位于伊利诺伊州的卡尔森营养补充剂是FDA监管的机构，使用AOAC国际协议，使用独立的FDA注册实验室对其产品进行测试，以确保不存在包括汞在内的污染物。 其鱼油使用深冷水中的an鱼，沙丁鱼和鲭鱼，提供了omega-3二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的优质来源。
