脂肪类
根据MedlinePlus的说法，通常来说，您应该将每日的脂肪摄入量限制为总卡路里的20％至35％。 三种类型的脂肪包括饱和脂肪，反式脂肪和不饱和脂肪。 如果您患有糖尿病，请避免食物中含有大量的饱和或反式脂肪。 这包括肉类和其他动物产品，以及人造黄油等加工食品。 建议您一起避免反式脂肪，为此，您需要阅读食物上的营养标签，以找出哪些食物含有反式脂肪。 不饱和脂肪是健康的脂肪形式，您应该在饮食中包括它们。 根据哈佛大学公共卫生学院的资料，关于您应该吃的不饱和脂肪的数量，尚未发布严格的准则，相反，建议最好的经验法则是尽可能选择不饱和脂肪。 健康脂肪的良好来源包括鱼，坚果，植物油，瘦肉和豆类。
蛋白
蛋白质是健康必不可少的营养素。 根据哈佛大学公共卫生学院的数据，成年人从蛋白质中获取的卡路里约占其卡路里的15％。 它还进一步指出，美国糖尿病协会建议将糖尿病患者的蛋白质摄入量限制在每日热量摄入量的10％左右。 蛋白质来自植物和动物，最好选择饱和脂肪含量低的蛋白质。 蔬菜来源（例如豆类，坚果和全谷物）是提供健康纤维，维生素和矿物质的极佳来源。
碳水化合物
当涉及碳水化合物时，应关注来自全谷物，水果，蔬菜，豆类和低脂乳制品的健康形式。 避免食用高糖和精制碳水化合物的食物，例如白面包和白面食，因为它们会引起血糖升高。 营养师需要评估碳水化合物的确切数量和时间，以确保您全天不引起血糖波动。
注意事项
您的饮食中需要脂肪，蛋白质和碳水化合物，以使身体正常运转，确定身体所需确切比例的最佳方法是咨询营养师。 但是，糖尿病饮食的基本原理是，您的大多数食物选择都来自水果和蔬菜，以确保维生素，矿物质，纤维，植物营养素，复杂的碳水化合物以及健康的脂肪和蛋白质之间的适当平衡。
