您的身体需要蛋白质来促进身体组织和肌肉的生长，维持和修复。 在过去的几十年中，高蛋白饮食作为一种有效的减肥方法变得越来越流行。 但是，只吃蛋白质的饮食会使您有可能错过其他食物中必需的维生素和矿物质。 饮食健康，均衡饮食有助于避免仅蛋白质饮食的不良副作用。
便秘
只吃蛋白质饮食会使您有消化不良的风险，包括便秘。 碳水化合物为人体提供膳食纤维，有助于软化粪便并消除废物。 大多数高蛋白食物（例如肉和蛋）都没有膳食纤维，而吃蛋白质饮食只能消除饮食中的碳水化合物。 高蛋白食物在体内的消化时间也更长，从而减慢了废物通过消化系统的运输时间，并阻止了肠蠕动。
昏睡
仅包含蛋白质的饮食不包含产生能量的碳水化合物来为您的身体和大脑提供能量。 碳水化合物提供葡萄糖，葡萄糖是人体运动，消化和思考的主要燃料。 纯蛋白质饮食消除了这种主要的能量来源，使您感到疲劳和嗜睡。 最终，人体将开始使用蛋白质作为燃料来替代碳水化合物，这使蛋白质脱离了自身在体内的功能。 建立和修复肌肉所需的蛋白质存储不足会导致肌肉组织的破坏和浪费，并导致疲劳加剧。
钙储量减少
长期吃过多的蛋白质可能会导致骨骼中的钙减少。 您的身体在蛋白质消化过程中释放出酸，实际上会增加血液的酸度。 为了中和血液中的酸度，您的身体会从骨骼中去除钙以吸收释放的酸。 据美国农业研究服务部称，这减少了骨骼中钙的含量，并且在没有足够的饮食补充的情况下，钙的损失导致骨骼矿物质密度降低。 但是，根据最近发表于2010年2月的《脂质学最新观点》上的评估蛋白质对骨骼健康影响的研究综述，作者确定饮食蛋白质不能增加pH值-血液酸度-足以降低骨密度。 高蛋白摄入对骨骼健康的影响仍然是一个有争议的问题。
必需营养素缺乏
只吃蛋白质的饮食可以消除体内必需的营养素，包括复杂的碳水化合物，健康的脂肪，维生素和矿物质。 蔬菜，水果和全谷物形式的碳水化合物提供人体的主要燃料来源，以及必需的营养素，例如B族维生素和镁，可以增加能量并有助于肌肉收缩。 健康脂肪，例如坚果，脂肪鱼和橄榄油，可以帮助您的身体执行必要的功能，例如维持荷尔蒙平衡，保持皮肤健康和吸收维生素。 水果和蔬菜提供多种维生素和矿物质，有助于保护您的心脏，并可以预防某些癌症，心脏病和中风。 因此，仅蛋白质饮食可能会使人体处于营养不良的风险中，并增加疾病的风险。
