Swai鱼是在东南亚养殖的cat鱼，但在美国商店以可负担得起的包装鱼片出售。 它与ba鱼（一种of鱼）密切相关，可以替代它或在配方中替代比目鱼或罗非鱼。 Swai鱼片是白色，多肉，片状且略带甜味，与其他任何白色多肉鱼一样容易烹饪。 由于swai鱼片的味道温和，因此最好将其制成酱料或调味料以使其具有最佳的味道。 wai鱼通常被冷冻； 在烹饪之前，请从包装中取出鱼片，并放入一碗冷水或冰箱中融化。
煎炸
步骤1
将1汤匙橄榄油倒入煎锅中，使其在高火上煮。
第2步
将鱼片放在热油中，不要挤锅。 将鱼片变成棕色，这需要3到5分钟。
第三步
将鱼片转移到纸巾上以沥干多余的油。 立即投放。
烘培
步骤1
将烤箱预热至425华氏度。
第2步
在烤盘的内部涂上橄榄油，然后将鱼片放入烤盘中。 用盐和胡椒调味鱼。
第三步
在烤箱中烘烤10分钟，或直到鱼片变得不透明。
烤
步骤1
预热肉鸡。
第2步
将鱼片放在烤盘中，然后加盐和胡椒粉调味。
第三步
将锅放在距离热源5英寸的肉鸡中。 烤10分钟或直到用叉刺将鱼片的最厚部分剥落为止。
您需要的东西
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wai鱼片
橄榄油
盐和胡椒粉调味
平底锅
