您可能正在尝试饮食健康，但不知道自己是否正在获取所需的营养。 维生素B-12存在于多种动物性产品中，铁存在于肉，豆类和多叶绿色蔬菜中，您可以从强化食品，肥腻的鱼类和太阳辐射中获取维生素D。 这些营养对于保持健康至关重要，如果您有缺乏的体征或症状，请咨询医生以了解您应该怎么做。
贫血
根据美国国立卫生研究院的数据，健康的红细胞需要铁，低摄入可能导致铁缺乏性贫血。 贫血的症状包括疲劳，虚弱，嗜睡，呼吸急促以及难以集中注意力和学习。 维生素B-12含量低会导致另一种贫血，称为巨幼细胞性贫血。 根据莱纳斯·鲍林研究所微量营养素信息中心的说法，这种情况是由异常大的，未成熟的红细胞引起的，其症状类似于缺铁性贫血。
骨病
您需要维生素D从食物中吸收钙，并利用它来发展和维持骨骼和牙齿的强健。 随着时间的流逝，维生素D不足会导致骨骼衰弱，例如儿童病或成人骨软化症。 您可以从饮食中获取维生素D，而太阳辐射会导致皮肤产生维生素D，但是如果您没有足够的日照，年纪较大或有阳光，您可能会缺乏维生素D。皮肤变黑。
高半胱氨酸
根据莱纳斯·鲍林研究所微量营养素信息中心的数据，低维生素B-12的一个重要症状可能是血液中同型半胱氨酸的含量高于正常水平。 同型半胱氨酸是当您分解蛋氨酸，一种氨基酸时在血液中发现的一种代谢产物，高同型半胱氨酸水平会增加您患心脏病的风险。 您需要适量的维生素B-12，叶酸和维生素B-6来减少高半胱氨酸，因此，如果您的水平很高，请仔细分析饮食，以确定您是否患有维生素缺乏症。
免疫功能障碍
莱纳斯·鲍林研究所微量营养素信息中心表示，由于铁对于健康的免疫系统必不可少，因此低铁的症状是较高的感染性疾病。 低铁状态会抑制您的身体杀死可能导致诸如疟疾，结核病或伤寒等严重疾病的病原体或致病细菌的能力。 维生素D不足可能会增加自身免疫性疾病的风险，例如1型糖尿病或多发性硬化症。 如果您认为自己患有感染或自身免疫性疾病，请咨询医生。
