曾经有一段时间，医生认为消化性溃疡是由压力和饮食引起的-但是那些日子早已一去不复返了。 现在，专家知道，消化性溃疡通常是由非甾体抗炎药（NSAID）或幽门螺杆菌（H. pylori）细菌引起的胃部感染引起的。
休斯顿的得克萨斯大学健康科学中心胃肠病科主任布鲁克斯·卡什说：“消化性溃疡不是由饮食引起的。” “没有食物会引起消化性溃疡或使消化性溃疡消失。开创平淡饮食来治疗溃疡的日子已经过去。没有特定的溃疡饮食。”
症状加重的食物
消化性溃疡包括在胃中形成的溃疡（称为胃溃疡）和在小肠开始时形成的溃疡（称为十二指肠溃疡），美国胃肠病学院（ACG）解释说。
“消化性”一词是指消化系统，溃疡是开放性疮，因此某些食物会使开放性疮的疼痛加剧变得有意义。
Cash博士说：“酸性食物不会引起溃疡，但是会加剧症状。” “医生曾经开处方牛奶和其他乳制品来缓解溃疡，但今天我们知道牛奶中的钙实际上会增加胃酸。”
胃肠道协会和负责任医师医师委员会（PCRM）建议避免这些食物，如果您有溃疡：
- 咖啡：含咖啡因和无咖啡因的咖啡均可增加胃酸。
- 酒精：酒精可以减少胃中的一些保护层，并允许更多的酸到达溃疡。 酒精也可能会延迟溃疡的愈合。
- 辛辣或柑橘类食物：没有证据表明这些食物会使溃疡恶化，但有些人可能对它们更敏感。 最好的建议是避免这些食物打扰您。
此外，如果有溃疡，请避免吸烟。 PCRM说，尼古丁增加了酸，也减少了向胃的血液供应，这可以延迟溃疡的愈合。
这两个组织在有关溃疡饮食的建议中，还提到暗示某些食物有益的研究。 这些包括：
- 纤维：高纤维饮食可以减少患溃疡的风险。 可能有益的食物包括燕麦，豆类，大麦，坚果以及水果和蔬菜，尤其是橙子，苹果和胡萝卜。
- 维生素A：富含维生素A的食物也可以减少发生溃疡的风险。 GI协会指出，这一发现得到一些动物研究的支持，这些研究发现维生素A增加了消化道中的粘液屏障屏障。 维生素A的来源包括胡萝卜，西兰花，地瓜，羽衣甘蓝，菠菜和羽衣甘蓝。 肝脏中的维生素A也很高。
- 类黄酮：有证据表明这些植物营养素可减少胃炎，这是胃的炎症。 它们包括五颜六色的蔬菜和绿茶。 GI协会说，茶中的类黄酮可能会减少幽门螺杆菌。
没有确凿的证据表明，吃任何这些食物都可以防止您患上消化性溃疡，但是任何健康饮食都建议使用水果和蔬菜中的纤维，这样您就不会损失任何食物。
你能做什么？
饮食不能帮助您摆脱溃疡，但可以治疗。 根据ACG的说法，摆脱消化性溃疡的最好方法是去看医生，并且：
- 服用一种称为质子泵抑制剂（PPI）的降酸药物。
- 查明您是否患有幽门螺杆菌感染。 如果这样做，您将需要一整疗程的抗生素以及降酸药物。
- 如果您正在服用NSAID，请尝试将其下车。 如果您需要服用，请与PPI一同服用。
