地铁（Subway）是一间受欢迎的餐厅，主要提供海底三明治，这些三明治可以在餐厅用餐或作为外卖订购。 地铁号召三明治作为健康食品。 大多数三明治都是冷的或烤的，也提供沙拉，配菜和饮料。
肉类选择
地铁三明治有很多肉选择。 大多数餐厅有火鸡胸肉，火腿，鸡胸肉，烤牛肉，金枪鱼，火鸡香肠，牛排，培根，肉丸，意大利辣香肠，热那亚香肠，火鸡波隆纳和切碎的牛排。 三明治名称包括甜洋葱鸡肉照烧，丸子腌料，费城芝士牛排，冷盘组合，辛辣的意大利美食和盛宴。 肉在饮食中增加蛋白质和矿物质。
奶酪和调味品的选择
Subway提供多种奶酪，包括美国白奶酪，切达奶酪，普罗卧干酪，胡椒杰克奶酪，瑞士奶酪和蒙特利切达奶酪丝。 奶酪可在饮食中添加蛋白质和钙。
可用的调味品包括蛋黄酱，淡蛋黄酱，芥末酱，芥末酱，醋，橄榄油混合物，牧场调味料，蜂蜜芥末酱，墨西哥辣椒酱，甜洋葱酱，盐，胡椒粉，牛至和帕尔马干酪。 除了蛋黄酱，淡蛋黄酱，牧场调味料和盐以外的所有调味品都被认为在营养上可以接受，并在饮食中添加了矿物质或抗氧化剂。
蔬菜选择
可以将生菜，西红柿，红洋葱，青椒，咸菜，黑橄榄，黄瓜，香蕉胡椒和墨西哥胡椒都添加到三明治中。 烤洋葱和青椒可用于一些三明治。 蔬菜可在饮食中添加维生素和抗氧化剂。
面包选择
大部分Subway餐厅提供的面包包括意大利，九粒小麦，蜂蜜燕麦，牛至，牛至，酸面团，烤大蒜，意大利香草和奶酪，丰盛的意大利和蒙特雷切达干酪。 面包有6英寸和12英寸大小。 这些面包在饮食中添加了纤维，钙和铁。 含有草药或香料的面包也添加抗氧化剂。
健康选择
为了制作出健康的三明治，请考虑从6英寸的蜂蜜燕麦或9粒的小麦面包开始，因为它们包含的纤维最多。 热量最低的面包是意大利，酸面团和九粒小麦面包。 据Subway称，最低脂肪的肉是火鸡胸肉，鸡胸肉，火腿和烤牛肉。 这些肉的钠含量不低，因此并不适合所有饮食。 所有蔬菜都是健康的选择，包括牛至，胡椒，橄榄油，帕玛森芝士和醋。 如果不算卡路里，奶酪可以成为健康三明治的一部分，其中切达干酪，普罗卧酮和瑞士奶酪提供了最大的营养价值。
Subway列出了6英寸海底三明治，其中包含6克或更少的脂肪。 这些三明治是蔬菜，火鸡，火腿，火鸡和火腿，鸡肉，烤牛肉，甜洋葱鸡肉照烧和夜店。 这些三明治含有230至380卡路里。 计算是基于订购带有九粒小麦面包和西红柿，生菜，青椒和红洋葱的三明治。 订购这些海底三明治时，可能需要考虑钠的数量。
