没有人喜欢在星期二不吃Taco，但标准的炸玉米饼壳可以使您的日常碳水化合物数量增加很多。 无论您是在酮饮食中还是只是想减少精制碳水化合物，低碳水化合物玉米卷壳的替代品都是为周二晚上的节日增添风味的绝佳方法。
如果基于生菜的炸玉米饼壳听起来不太吸引人，那么您很幸运！ Green Chef的主厨Dana Murrell整理了一种奶酪制的酮炸玉米饼壳食谱，供您品尝。 然后，继续阅读以发现如何用培根或花椰菜制作低碳水化合物的炸玉米饼壳！
Keto Taco Shell成分
- 奶酪：切达干酪或科尔比杰克干酪最适合用于馅料； 尝试将Mozzarella用作酮壳。
- 香料：小茴香和辣椒粉。
- 肉类或肉类替代品：您可以选择牛肉，鸡肉，鱼，豆腐或烤蔬菜-选项无穷！
- 选择的加载项：生菜，酸奶油，鳄梨调味酱，莎莎酱，加尔各答（pico de gallo）—同样，选择无穷无尽。
如何制作俗气的炸玉米饼壳
- 将烤箱预热：将烤箱预热至375华氏度，并在烤盘上衬上羊皮纸。
- 准备壳：将奶酪均匀地撒在烤盘上。 确保在每个圆圈之间留出空间，以使奶酪扩散。 然后撒上孜然和辣椒粉。
- 烘烤并冷却炸玉米饼壳：烘烤5至7分钟，直到边缘开始变成褐色并起泡。 小心地从托盘上取下奶酪，然后将其悬垂在烤盘的侧面，使其变硬以确保外壳牢固。
- 收集外接程序：收集您的肉（或肉类替代品），蔬菜，蘸酱和浇头。 现在，深入研究！
如何制作培根炸玉米饼壳
培根为炸玉米饼馅添加了烟熏味，为什么不将其用作外壳呢？ 将培根细条编织成一个小方块。 将其放在衬有羊皮纸的饼干纸上，然后在400°F华氏烤箱中烘烤15分钟，或者直到烤焦并煮熟。 在几层纸巾上短暂沥干培根，然后将其悬在薄玻璃或玻璃瓶上。 让培根蛋壳冷却几分钟，直到它保持其形状。 培根每份含零碳水化合物，只要您选择未经过蜂蜜或糖固化的品牌即可。
如何制作花椰菜炸玉米饼壳
塔可贝壳通常很脆，但是柔软的玉米饼也可以和碳水化合物一样美味。 一只八英寸的玉米粉圆饼包含约25克碳水化合物。 使用天然的低碳水化合物花椰菜和鸡蛋替代包装法加它或其他馅料。 煮熟的花椰菜每半杯约含1克净碳水化合物。
要为玉米饼制作花椰菜糊，请在食品加工机中将未加工的花椰菜小花切成丁。 将其转移到微波炉碗中，加一点水和蒸汽直到变软。 彻底排干水分，并用干净的毛巾包住，以挤出尽可能多的水。 在375°华氏度的烤箱中烘烤7至10分钟，然后小心翻转，再继续煮5至7分钟。 光盘应变成棕色并牢固。 在浇头之前，先稍微冷却一下。 这些花椰菜玉米饼像鸡蛋一样薄，柔软而富有鸡蛋味！
DIY低碳炸玉米饼吧
Murrell建议，无论您是举办聚会还是只是想招待自己，提供这道菜的最佳方法就是在厨房里制作一个炸玉米饼吧。 收集一些大小不同的小碗，然后在碗中放入切碎的洋葱，生菜，番茄，香菜，鳄梨酱，莎莎酱和酸奶油等浇头。 将贝壳放在中间，让客人的想像力发狂。
