我如何用波多贝罗蘑菇烹饪生香肠？

酿入贝罗蘑菇的蘑菇可做成开胃菜，独特的配菜或便餐。 土耳其香肠补充了波多贝罗蘑菇肉的丰富风味，并且比传统的猪肉香肠更瘦。 用生香肠塞入波多贝罗蘑菇并将其烘烤，可使肉汁浸入蘑菇中，但您必须确保将香肠蘑菇馅煮熟以确保安全。 最好的方法是使用即时读取温度计。

马齿ab蘑菇很简单。 图片来源：chameleonseye / iStock / Getty Images

步骤1

将烤箱预热至华氏400度。 用不粘锅的烹饪喷雾剂轻轻喷烤盘。

第2步

用湿纸巾擦去蘑菇。 尽管您可以洗蘑菇，但水会损坏顶部的皮肤，因此只需轻轻擦拭即可。

第三步

用橄榄油刷波多贝罗蘑菇的所有侧面。 将其自上而下放在上油的烤盘中。

步骤4

将松散的火鸡香肠，蒜末和切碎的洋葱混合在一起。 您可以手动或在食物处理器中进行此操作，以获得更平滑，更好的结果。 加入一个打好的鸡蛋和足够的面包屑，以将混合物保持在一起而不至于太干。

第5步

用意大利调味料调味混合物，然后在每个Portobello蘑菇盖中oop入约½杯香肠。

第6步

将烤盘放在热烤箱中，烘烤至少30分钟。 在顶部上撒上磨碎的帕玛森芝士，再烘烤5分钟，或者直到插入香肠中心的即时读取温度计保持165华氏度的读数至少15秒钟。

您需要的东西

• 烤盘

  不粘烹饪喷雾

  纸巾

  糕点刷

  橄榄油

  土耳其香肠，散装

  大蒜，切碎

  洋葱，切碎

  面包屑

  打蛋

  意大利调味料

  帕玛森芝士，磨碎

  即时读取温度计

小费

在香肠酿蘑菇上放上番茄酱，然后将通心粉配上一顿饭。

警告

切勿让任何与生香肠接触的器具也接触煮熟的香肠。