从百里香植物的新鲜或干燥的叶子中煮出的百里香茶，当用于烹饪时，通常被认为是安全的。 尽管尚未经过科学证明，但百里香被认为具有健康益处，包括抗高血压，抗氧化剂和抗炎特性。
百里香用途
百里香是一种多年生灌木，带有淡绿色的芳香叶，起源于与地中海和南欧接壤的国家。 百里香的种类繁多，从普通百里香（最接近野生百里香 百里香百里香L.） 到烹饪制剂中，到橙，柠檬和香菜百里香，每种都有自己独特的风味。 百里香可新鲜或干燥后用于烹饪。
百里香已经在烹饪和医学上使用了几个世纪，据《 今日营养》 杂志2016年1月/ 2月期的一篇文章报道。 普通百里香通常含有0.4％至3.4％的挥发油，可以通过蒸馏其叶子进行商业制备。 百里香精油在商业上用于肥皂，化妆品，漱口水和牙膏，口香糖，糖果和冰淇淋。 百里香酚和香芹酚是该油的主要成分，用于香水，食品调味剂，漱口水，化妆品和药品中。
有一些声称百里香精油含有抗氧化剂和抗菌活性，尽管尚未得到科学证明。 重要的是要谨记，作为《循证补充与替代医学》杂志_notes上2015年7月的文章，百里香精油的化学成分和产量被认为受地理区域，植物的生长阶段的影响。 ，收获季节，栖息地和气候条件。
百里香茶的好处
百里香及其精油已经或与莱姆病，炎症，高血压和呼吸道疾病有关。 在传统医学中，百里香已被用于高血压，牙痛，头痛，感冒，发烧以及皮肤，眼睛和肝脏疾病。
2014年在巴基斯坦拉合尔进行的一项研究得出的结论是，植物提取物中存在的某些生物活性化合物具有抗高血压作用。 尽管这项研究是在大鼠上进行的，但值得一提的是，由于这种情况使得应进一步检查百里香和百里香精油的药用质量。
美国农业部表明，百里香富含维生素C，也是维生素A，铜，纤维，铁和锰的良好来源。 如果您想自己煮百里香茶，请煮沸1 1/2杯水。 将四个（或更多）新鲜百里香小树枝放在水中，浸泡20分钟。 干百里香叶制成的茶也可在商店购买。
百里香的副作用
当百里香和百里香精油以食品中发现的量使用时，通常被认为对于其预期用途是安全的。 但是，当以未稀释形式口服时，百里香油可能是不安全的。
药用百里香被认为是梅奥诊所所谓的补充和替代医学（CAM）。 这些疗法使用自然界中发现的成分。 草药的一些例子包括人参，银杏和紫锥菊。 草药和补品可以茶，油，糖浆，粉剂，片剂或胶囊剂形式服用。
正如诊所所警告的那样，缺乏替代疗法方面的研究，主要是因为精心控制的大型医学研究成本很高。 可用于支持CAM治疗试验的资源较少。
如果常规医生未接受过CAM方面的培训，则可能不希望就CAM治疗提出建议。 不过，在服用任何新的补品或草药之前，您应该始终与医生交谈，特别是如果您目前正在服用药物或正在怀孕。
