波兰饺子通常是奶油土豆馅的饺子皮，可以煮，烤或蒸，但煎炸会使面食外表酥脆，因此与奶油馅形成鲜明对比。 马铃薯馅通常会伴有其他成分，例如奶酪，洋葱或传统的酸菜。 无论是上面配烤洋葱和蘑菇，还是在旁边配上酸奶油或marinara蘸酱，都可以用几乎无限制的方法来食用炸薯条。 制作饺子皮的过程类似于制作馄饨或中国饺子，但是您可以通过在杂货店的冷冻机中购买冷冻的饺子皮来节省时间。
步骤1
从包装中取出冷冻的松果，将其放入盛有热水的碗中约3分钟，或直至解冻。 面食的外观应变软并稍微丰满。 排干水分，并用纸巾擦干海绵以干燥表面。 短暂浸泡在热水中可模仿自制的松果，将其在水中煮沸，然后在油炸，烘烤或蒸煮之前弄干。
第2步
在煎锅底部衬有高烟点的食用油，例如橄榄油或椰子油，这两种油均被视为健康脂肪。 根据煎锅的大小，您不需要多于3大汤匙或4大汤匙的油，因为油的深度不应该超过皮基周围的意大利面唇的厚度。
第三步
用中高温将油预热。 当一滴水嘶嘶作响并迅速蒸发时，油就可以烹调了。
步骤4
将菜皮放入锅中，放在单层中，每件之间要留出很小的空间。 如果果皮的侧面平坦，则将它们朝下放在锅中。
第5步
在第一侧上将薯条油炸约4分钟，直到炸成金黄色和酥脆。 翻转薄脆饼，再煎另一面2至3分钟，或直到酥脆。
第6步
将排泄物沥干在衬有纸巾的盘子上，以吸收多余的油。 立即投放。
您需要的东西
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碗
滤器
纸巾
煎锅
食用油
钳
盘子
小费
如果需要，可以在黄油中煎炸成薄片，但是由于黄油容易燃烧，因此必须密切注意温度。
