自从1996年发表“饮食正确的4种类型：保持健康，更长寿和达到理想体重的个性化饮食解决方案”一书以来，备受争议的血型饮食就已经引起了众多拥护者的注意。 彼得·达达莫（Peter D'Adamo）和凯瑟琳·惠特尼（Catherine Whitney）的倡导者们应根据血型来饮食和运动。 但这对于O型且想尝试节食的忠实素食者来说是个问题。
了解类型O
在血型饮食的世界中，O型也被称为“猎人”。 O型需要大量运动和大量动物蛋白。 他们的胃中含有额外的胃酸，旨在消化肉，禽和鱼。 它们不太适合消化大多数谷物和乳制品。 甲状腺功能不稳定通常会导致Os型体重增加。
操作系统和重量
O型菌主要通过全麦产品中消耗的面筋来增重，从而减慢了新陈代谢。 据达达莫说，某些豆类和豆类还含有与O型血细胞相互作用不良的凝集素或植物蛋白，从而导致体重增加和能量下降。 为了获得最佳功能和减轻体重，O型必须严格限制谷物的摄入。 他们还应避免食用破坏甲状腺激素的食物，包括十字花科蔬菜，例如花椰菜，卷心菜和抱子甘蓝。
豆和O型
血型饮食的支持者迈克尔·林博士说，虽然豆类是大多数素食者的良好蛋白质来源，但O型的身体并不十分适合加工豆类。 他声称大多数豆类会降低Os型肌肉的酸度并抑制其代谢营养的能力。 O型豆中最有益的豆是小豆，阿克苏克斯，斑豆和黑眼豌豆。 O型绝对不能吃肾，铜或海军豆，也不要吃任何类型的扁豆。
谷物和O型
虽然食用O型小麦不是一个好主意，但许多其他谷物是更好的选择。 Os型可以享用大麦，荞麦，mar菜，kasha，黑麦，法术和藜麦。 其中一些谷物的蛋白质含量高于小麦。 例如，藜麦每杯含9克蛋白质。
乳制品和O型
乳制品是许多素食者赖以生存的另一种蛋白质来源。 但同样，大多数乳制品在血型饮食中均禁止使用Os型。 允许使用黄油，山羊奶酪，羊乳酪，农夫奶酪和马苏里拉奶酪。 但是酸奶，牛奶和冰淇淋却不是。 林博士建议非洲血统的O型消除饮食中的乳制品和鸡蛋。 Os型可以喝豆浆作为普通牛奶的替代品，从而提供了一种稀薄的蛋白质来源。
