水汪汪的眼睛是面筋不耐受的次要症状，也称为面筋过敏。 麸质过敏是与乳糜泻不同的疾病，当您食用含有麸质的产品时，它会导致免疫系统损害您的小肠。 面筋是小麦，大麦和黑麦中的一种蛋白质，食用该蛋白质后会引起多种症状。 停止食用面筋，直到您可以与医生交谈以确定症状的原因。
面筋不耐症
如果您对麸质不耐受，那么每次摄入麸质时，您的免疫系统都会出现超敏反应。 例如，如果您食用由黑麦和小麦制成的谷物，那么您的免疫系统就不会认为该蛋白质是安全的，并且会做出反应，就好像它可能危害人体。 据美国哮喘与过敏基金会称，这会导致人体产生免疫球蛋白E或IgE抗体，这些抗体靶向面筋并试图将其从体内清除。 抗体会导致整个身体产生其他化学物质，例如组胺。 组胺是体内导致软组织发炎和刺激的主要化学物质之一。
水汪汪的大眼睛
水汪汪的眼睛通常是由季节性过敏引起的，例如对花粉，霉菌或灰尘的过敏，但在任何过敏反应中都会发展。 如果您不小心摄入了麸质，则位于眼睛周围或眼睛周围的肥大细胞会产生组胺，从而引起刺激。 组胺水平升高会引起眼睛发痒，发红和眼睛周围肿胀。 尽管眼睛会发痒，但请避免划伤它们，因为它可能导致进一步的刺激。
治疗
通过避免面筋来治疗面筋不宽容的流眼水。 如果您被诊断出对麸质过敏，并且食用了含有该蛋白的产品，则有可能出现更严重的症状。 如果您不小心摄入了麸质并形成了水汪汪的眼睛，请服用口服抗组胺药，建议MedlinePlus。 口服抗组胺药会限制人体产生组胺并减轻症状。 抗组胺药滴眼液也可用于立即缓解。
回避
避免面筋可能很困难，因为大多数面粉基产品中都含有麸质。 购买经认证不含麸质的食物。 这些产品大多数使用天然无麸质面粉替代品，例如大米，木薯粉，大豆或豆粉。 摄入食物之前，请阅读产品标签，并在外出就餐时告知您的病情，以免意外摄入麸质。
