乳制品
奶酪，酸奶，使用乳制品的蘸酱，人造黄油，蛋黄酱和酸奶油都含有山梨酸钾。 这些产品使用山梨酸钾加工，通过抑制某些霉菌，酵母和细菌的生长来延长其货架期。
一些葡萄酒
山梨酸钾以山梨酸形式存在，是某些葡萄酒中相对较新的添加剂。 当山梨酸钾溶解在水中时会产生山梨酸。 山梨酸的抗菌特性最早是在1940年代发现的，当时该添加剂被用来防止半甜葡萄酒和甜葡萄酒的引用。 干红葡萄酒或白葡萄酒不含山梨酸，因为这些葡萄酒不含糖，因此没有被引用的风险。 您也不会在有机葡萄酒中发现山梨酸，因为不允许将其作为添加剂，通常也不会出现在商业酿酒厂的葡萄酒中，后者在装瓶时使用无菌过滤系统。
干果
山梨酸钾通常与水果一起使用，以代替合成杀菌剂，以控制会破坏水果的真菌腐烂。 水果产品，包括在室温下搁置的干果，均含有山梨酸钾，以防止可能导致产品变质的病原体的潜在生长。
包含山梨酸钾的其他产品
山梨酸在各种产品中的使用量通常为百万分之250至1, 000。 包括馅饼，蛋糕，糖果，面包，烘烤混合物，软糖，糖衣和馅料在内的烘焙产品均含有山梨酸。 在杂货店中，您可能会发现含有山梨酸钾或山梨酸的其他产品包括：饮料，酸化或发酵的蔬菜，色拉，橄榄，熏制和咸鱼，调味料，糖浆和果冻。
