布拉格氨基酸，也称为布拉格液体氨基酸，是一种非发酵的酱油，用于调味食品。 此产品的制造商布拉格已在此调味料上注册了商标。 此外，布拉格声称该产品是氨基酸的良好来源，包含自然界中发现的20种氨基酸中的16种。
营养成分
半茶匙的布拉格液体氨基酸含零卡路里，160毫克钠（占您的每日价值的百分之六）和100毫克碳水化合物。 此外，该产品包含310 mg蛋白质和16个氨基酸，丙氨酸，蛋氨酸，精氨酸，苯丙氨酸，天冬氨酸，脯氨酸，谷氨酸，丝氨酸，甘氨酸，苏氨酸，组氨酸，酪氨酸，异亮氨酸，缬氨酸，亮氨酸和赖氨酸。 布拉格液体氨基酸不含化学物质，无人工色素，无麸质，无酒精或防腐剂。 此外，该产品还具有非转基因生物认证。
用途
布拉格广告公司将该产品作为沙拉，汤，调味料，蔬菜，豆腐，大米，豆类，炒菜，土豆，家禽，砂锅菜，肉，生涩，长寿生物，鱼，爆米花，肉汁和调味料的调味料。 制造商还声称，该产品的生产过程使用带有纯净水的非转基因大豆或非转基因大豆，并且该产品已获得非转基因项目的认证。 您可以使用Bragg Liquid Aminos代替番茄酱和酱油。
布拉格的氨基酸和味精
味精是一种用于增强食品风味的化合物，您可以在许多包装和加工食品中找到味精。 味精是通过发酵制成的谷氨酸衍生物。 每个水解蛋白都包含味精，因为味精是水解过程的副产物。 作为水解的蛋白质产品，布拉格氨基酸确实含有味精。 味精在您的体内可以作为一种神经性药物，这意味着它会影响您的神经系统。 因此，许多人对含有味精的产品过敏。 如果您对味精过敏，则不应食用布拉格氨基酸。
底线
布拉格氨基酸是含有310毫克蛋白质的加工食品。 布拉格氨基酸作为蛋白质的来源，不足每日推荐蛋白质值的1％。 但是，该产品不含其他调味品中发现的许多化学物质，因此该产品是为其他食品添加风味的合理不错的选择。 您应始终注意产品标签上列出的成分，如果对这些成分有过敏反应，请停止使用该产品。
