减肥
长叶莴苣是减肥饮食的完美补充。 为了有效减肥，您每天摄入的热量必须少于身体消耗的热量。 由于生菜每份仅含17卡路里，因此您可能会食用大量生菜，但仍会减轻体重。 此外，长叶莴苣的水分含量很高，可以帮助您在进食时感觉饱饱。 在午餐或晚餐沙拉中加入生菜，以改善减肥效果。
健康的消化道
长叶莴苣的纤维含量使其成为清洁消化道的良好补充。 具体来说，生菜每份含2克纤维，是建议每日摄入量的5％。 纤维是一种不被消化的物质，因此它起着海绵的作用，将废物推入肠道，高纤维饮食也与降低心脏病和糖尿病的风险有关。 为了有效地工作，您每天必须至少喝八杯水，否则便秘，大便僵硬。
维生素C和K
长叶莴苣的高维生素C含量使其成为有益心脏健康的蔬菜。 一份生菜最多可提供4毫克或建议的每日需求的40％。 尤其是维生素C，可防止胆固醇发粘并粘附在血管壁上。 因此，如果您患有心脏病或有很强的心脏病家族史，则应在日常饮食中添加一到两份长叶莴苣，以保持心脏健康。 长叶莴苣也含有丰富的维生素K，每100克生菜中含有100微克。 维生素K在帮助您正确凝结血液中也很重要，还有助于增强骨骼。
肌肉力量
钾不仅对心脏健康至关重要，而且对肌肉力量也至关重要。 如果您的钾水平低，则可能会出现肌肉无力。 因此，食用富含钾的食物对于维持肌肉力量至关重要。 一份生菜可以为您的身体提供247毫克（或每日所需量的10％）。 此外，食用其他水果，蔬菜和豆类食品将帮助您达到建议的每日钾摄入量。
