初乳是刚出生后哺乳动物分泌的乳汁，其中含有对新生儿提供免疫保护的抗体。 您可以购买牛初乳（作为产犊后几天的牛来源）作为保健食品的补充。
初乳的好处
2013年8月 在《营养与食品科学最新研究》上 发表的一篇文章说，初乳含有丰富的蛋白质，维生素和矿物质，旨在为新生的哺乳动物提供良好的生活起点。 它的免疫保护和天然抗生素以及营养物质和生长因子使该物质成为有吸引力的补充。 作者说，就其有益成分而言，牛初乳几乎与人初乳相同。
文章说，牛初乳已经在印度用于治疗疾病已有数千年的历史了。 自18世纪末以来，牛初乳已被用于增强免疫系统。 在20世纪初青霉素开发之前，它曾被用来抵抗细菌感染。
斯隆·凯特琳纪念癌症中心纪念中心列出了人们服用牛初乳补充剂的一些原因：
- 运动表现：人体中的一些研究表明，牛初乳可以改善运动表现。
- 腹泻：特殊生产的牛初乳已用于临床试验，并取得了积极的成果。
- 感染：人体研究的证据表明，牛初乳会增强免疫反应。
- NSAID相关的胃肠道疾病：一些研究表明，牛初乳可预防非甾体类抗炎药（NSAIDs）引起的胃部损害。
初乳与研究
2017年4月发表在《 营养 杂志》上的一项研究对牛初乳进行了测试，以检查牛初乳是否有助于解决肠道渗漏的问题。 该研究规模很小，只有16名参与者，但作者发现它有所帮助。 他们建议，不仅运动员可以从初乳补充剂中受益，而且希望使用NSAID后恢复健康肠道平衡的人们也可以从中受益。
2016年6月，《生物科学前沿》杂志对牛初乳的研究和临床试验进行了回顾，得出结论认为，初乳为胃肠道疾病提供了很好的治疗选择。 作者指出，还需要进行更多的研究，并且还指出，初乳补充剂可以与合成药物联合使用来治疗许多胃部疾病。
2015年9月版 《补充与中西医结合杂志》上 的一篇文章为牛初乳提供了更多支持。 作者指出，牛初乳在大多数情况下被认为是安全的且耐受性良好。
初乳和过敏
生物科学前沿 文章的作者说，初乳是安全的，即使在高剂量下也没有副作用。 《 补充与中西医结合杂志 》的作者说，乳糖不耐症的人对牛初乳的影响可能小于对牛奶的影响。
尽管如此，斯隆凯特琳纪念癌症纪念中心仍建议乳糖不耐受的人不要服用牛初乳。 牛初乳还含有微量的雌激素，因此，如果您患有激素敏感性癌症，则应在服用补充剂之前与医生讨论牛初乳。
有关初乳的更多信息
牛初乳通常以粉末和胶囊形式出售。 如果您想开始服用初乳，应该咨询您的医生。 制作牛初乳的Sovereign实验室建议您在开始服用牛初乳之前先与医生讨论初乳的剂量。
Sovereign还建议运动员每天服用10至20克初乳粉，出于消化，抗炎和免疫的需要，每天两次1至2茶匙粉末或2至4粒胶囊是一个好主意。 他们建议空腹服用6至8盎司水。 该公司希望您能在四到六周内发现症状有所改善。
您也可以用它做饭。 Seempal，也被称为seal paal或kharwas，是一种由初乳，糖和香料制成的蒸初乳布丁。 根据《 经济时报》的报道 ，这在印度街头已不复存在。
