蜂蜜和肉桂已被用作食品调味剂，并已在多个世纪内用于医疗目的，尽管可能会产生一些正面和负面的副作用，但两者都被认为是安全的。 蜂蜜和肉桂含有抗氧化剂成分，可能有有益的作用，并且两者都可能有助于降低血糖水平。 但是，还需要其他研究。 在开始使用任何家庭疗法之前，请咨询您的医生。
肉桂肉桂
美国国家生物技术信息中心表示，初步研究表明，肉桂可能模拟胰岛素并降低血糖水平，但还需要更多研究才能确定。 实验和动物研究表明，浓缩肉桂提取物可能具有抗真菌，抗菌和抗寄生虫特性，因此对阴道和口腔酵母菌感染以及鹅口疮，胃溃疡甚至头虱具有有益作用。 但是，没有确凿的科学证据证明这些益处。
蜂蜜正面
匹兹堡大学医学中心表示，蜂蜜中的高糖分含量可杀死微生物，使其成为伤口的局部治疗方法是主要且研究最多的医学益处。 两项小型研究表明，在一些接受放射化学疗法治疗头颈癌的患者中，用蜂蜜作为局部治疗剂可能有助于预防某些人的牙龈炎和口腔粘膜炎或口腔粘膜发炎。 摄入蜂蜜后，蜂蜜可能会起到轻泻作用，有助于代谢酒精，并有助于降低胆固醇和血糖水平。 但是，尚未证明这些用途。
抗氧化剂
有害的自由基细胞可能会导致衰老并导致多种退化性疾病，例如癌症，心脏病，阿兹海默氏症和帕金森氏病。 抗氧化剂是某些食品的一种成分，可以起到减少自由基的不利作用的作用。 以每份Trolox当量（μmolTE）的微摩尔计量，在同一类型食品中发现的抗氧化剂的量会根据生长和生产方式的不同而变化。 肉桂粉每份含131, 420μmolTE，蜂蜜则含270。相比之下，生西兰花，海军橙和冲泡绿茶每份分别含1, 510、1, 819和1, 253μmolTE。
消极与肉桂
肉桂粉被广泛用作香料，被认为是安全的。 但是，浓缩肉桂提取物可能会起到抑制作用。 孕妇和哺乳妇女以及患有严重肾脏或肝脏疾病的人应谨慎服用肉桂油，因为尚未设定最大剂量信息。 肉桂可能含有香豆素，可能会损害肝脏。 如果您服用阿斯匹林这样的血液稀释药物或降血糖药物，请谨慎使用肉桂。
负面与蜂蜜
蜂蜜被摄入并在适当的医学护理下用作局部治疗被认为是安全的。 蜂蜜中可能含有少量的花粉，但即使您通常对其他类型的花粉过敏，您也不会对它产生过敏反应。 1岁以下的儿童由于婴儿肉毒杆菌中毒的风险，不应食用蜂蜜。
