面食美味且易于制备，当您“渴望吃碳水化合物”时，它是一种经典食品。 虽然您不应该在饮食上随意添加意大利面，但面食可以适合您的减肥计划。 只需练习份量控制，对要使用的面食和酱汁做出明智的选择，并添加蔬菜以帮助您吃饱，以免吃得过饱。
注意您的份量
当您在饮食中食用面食时，测量份量对于避免暴饮暴食至关重要。 例如，一杯煮熟的意大利面含有221卡的热量。 如果您的饮食热量为1, 800卡路里，则约为每日卡路里摄入量的12％；如果您的饮食热量为1, 500卡路里，则约为每日卡路里摄入量的15％；如果您的饮食摄入量为1, 200卡路里，则约为每日卡路里摄入量的18％。 虽然允许自己进行适量的卡路里治疗，可以使自己免受匮乏的困扰，但盯着自己的份量（不小心多喝一杯）可以使这些卡路里迅速增加。 如果您一年不小心吃了2杯面食而不是1杯面食，那么一年中，您一周要吃掉足够多的卡路里以获取10磅的脂肪，而不是1杯。
选择全麦面食
选择由100％全谷物制成的面食，可以减轻体重。 全麦面食的热量比白面食略低-一杯全麦意大利面的热量为174卡路里，而白意大利面的热量为221卡路里。 它的纤维含量也高得多，每杯提供的重量略高于6克，或者是您每日价值的四分之一，是白色意大利面条中纤维含量的两倍多。 2015年《内科医学年鉴》的一份研究报告显示，即使您不对饮食方式做出其他改变，也要遵循高纤维饮食的饮食习惯。 全麦面食还具有重要的营养价值，使您在减磅时保持健康。 它是锰的重要来源，锰是促进骨骼健康的一种矿物质，硒是防止细胞损伤的抗氧化剂。
添加减肥蔬菜
用很多蔬菜包装面食，使它们对减肥有益。 大多数蔬菜的卡路里含量极低-例如，大西葫芦的卡路里含量仅为55卡路里，而一杯意大利面南瓜的卡路里含量约为40卡路里-但它们会增加膳食中的体积，并增加减肥纤维。
通过用低热量的蔬菜代替一些高热量的面食，您也可以在每份食物中节省一些卡路里。 这是因为与不含蔬菜的1杯面食包含一整杯高热量的意大利面相比，用蔬菜制成的1杯面食可能仅包含半杯实际的意大利面。 根据疾病控制与预防中心的数据，仅将蔬菜作为面食的重要组成部分即可节省大量卡路里。 它可以使540卡路里的Mac和奶酪与315卡路里的Mac和奶酪与蔬菜混合。
在意大利面条中加入切成螺旋状的西葫芦或煮熟的意大利面条南瓜，在通心粉或螺旋意大利面中加入炒蘑菇和胡椒粉，或将西兰花和花椰菜与通心粉混合。
选择低热量的意大利面酱减肥
您选择的酱汁可以使相对健康，减肥友好的面食与卡路里和脂肪含量高的主菜有所不同。 对于最健康的面食，请坚持用最少盐制成的纯番茄酱。 一整杯番茄酱只有59卡的热量，因此即使您在面食上喜欢很多酱汁，也不会破坏饮食。
另一方面，奶油沙司富含卡路里。 例如，一份1/2杯起司酱的热量为240卡路里。 它还装有18克脂肪，其中包括10克与心脏病有关的不健康的饱和脂肪。 一种品牌的商店购买的阿尔弗雷多酱每1/2杯包含200卡路里的热量和20克的脂肪。 避免在日常饮食中加稀奶油或奶酪酱，并适量食用，这是一种罕见的享受。
