奶昔和蛋白质奶昔都具有一系列令人印象深刻的健康益处，包括增强免疫力的维生素和矿物质，瘦肌肉的维持或增长以及改善的身体机能。 一个不能等同地替代另一种，但是经常喝两种饮料都可以帮助您达到某些健康或健身目标。
营养成分
一杯脱脂牛奶含有约85卡路里的热量，8克蛋白质，12克碳水化合物和300毫克钙。 相同数量的全脂牛奶可以提供150卡路里的热量，相等数量的蛋白质和碳水化合物以及275毫克的钙。 相比之下，一勺32克的乳清粉具有115卡路里，25克蛋白质，2克碳水化合物和150毫克钙，而相同量的大豆粉则具有125卡路里，18克蛋白质，9克碳水化合物和55毫克的钙。 因此，每份牛奶中，牛奶中所含蛋白质的量约为一勺现成的蛋白质粉的30％至45％。 但是牛奶提供更多的碳水化合物，并且至少是骨骼增强钙的两倍。
牛奶科学
根据2007年发表在《美国临床营养学杂志》上的一项研究结果，力量训练后喝脱脂牛奶的受试者的肌肉质量维持和增加得到改善。 大豆蛋白奶昔产生了类似的改善，但该研究的作者发现，乳蛋白可以促进更快的效果。 在2013年发表在《运动与运动中的医学与科学》杂志上的另一项研究中，运动后喝牛奶的参与者在随后的锻炼过程中看到的身体表现比喝安慰剂的受试者更大。
摇动科学
蛋白质奶昔也已被科学证明可与肌肉运动相结合，促进肌肉蛋白质的合成，并促进瘦肌肉的维持和增加。 但是，有些比其他的更有效，2009年发表在《应用生理学杂志》上的研究表明，由乳清或酪蛋白制成的乳基蛋白质奶昔比大豆制成的奶昔能产生更大的收益。 即使在不运动的超重成年人中，乳清蛋白奶昔也可能促进瘦体重的维持和随着时间的流逝体内脂肪的流失。
结果与目标
牛奶是一种健康，加工少的蛋白质奶昔替代品。 如果您将奶昔和蛋白质奶昔与健康，均衡的饮食和有规律的力量锻炼相结合，则可能会产生最佳的体质改善，尤其是如果您的目标是肌肉增长时。 在您向饮食中添加高蛋白补充剂之前，请咨询您的医生，因为大多数美国人已经获得了超出其所需水平的蛋白质。
