糟糕的一天过后，巧克力可以帮助您恢复健康，或者在事情进展顺利时为您提供一些回报-这是一种多用途的服务。 享用巧克力之后，巧克力中的营养成分（包括糖和脂肪）会在大约10分钟后立即影响您的身体。 但是，随着血糖恢复正常，一段时间后您可能会感到精力下降。
巧克力的种类
巧克力的两种基本类型是牛奶巧克力（其包含大量的糖，可显着增甜）和黑巧克力（其通常不添加糖），增加了黑巧克力常见的苦味。
请注意，白巧克力实际上并不是巧克力，因为它是使用各种油脂制成的，并且不含可可粉，可可粉是牛奶和黑巧克力中的主要成分。
牛奶巧克力
根据LIVESTRONG.COM的MyPlate食品数据库，以瑞士巧克力制造商Lindt的一份牛奶巧克力条为例，其中40克牛奶巧克力包含约230卡路里，20克糖，16克脂肪和35克钠。 。 其他列出的营养成分可以忽略不计。
黑巧克力
大多数黑巧克力比牛奶巧克力的糖分少，因此对血糖水平的影响减弱。 根据LIVESTRONG.COM的MyPlate食物数据库，与Lindt的黑巧克力进行比较，您将摄取230卡路里，18克脂肪和5克糖。 脂肪含量较高，但添加的糖较少，则血糖不会增加。
即时效果
当吃任何一种巧克力时，立即的感觉是甜或苦之一。 立即感到满足的是您的大脑产生5-羟色胺，这是一种“快乐的化学物质”，可带来心理上的舒适感和满足感。
5至15分钟后，牛奶巧克力中的糖（一种简单的碳水化合物）就会转化为血糖，并可以作为一种快速能源。 根据您接下来一个小时左右的活动水平，血糖的升高意味着能量水平的升高； 但是，这种能量耗尽后，您将“崩溃”，这意味着您的血糖水平将下降。
：巧克力如何影响神经系统？
进一步的影响
20分钟后，您可能会感到精力有所增强，因为巧克力中含有咖啡因。 但是，血糖下降以及巧克力中的色氨酸会导致在吃牛奶巧克力后产生嗜睡感。
不过，在食用黑巧克力后，由于黑巧克力的脂肪含量较高，您通常会感到饥饿减轻。 摄入的脂肪会导致较快的饱腹感，这种感觉通常不被牛奶巧克力消费者所报道。
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