酸奶可以是健康饮食的一部分，但与其他任何食物一样，应适量食用。 均衡，多样化的饮食对于保持健康非常必要。 选择哪种酸奶对确定吃多少很重要，因为某些酸奶比其他酸奶更有营养。 卡路里，蛋白质，脂肪和糖的含量各不相同。
小费
每天食用三杯不加糖的脱脂或低脂酸奶是安全健康的。
建议每天的乳制品消耗量
建议每天量是确定每天应喝多少酸奶的一个很好的起点。 对于9岁以上的任何人，USDA的ChoiceMyPlate.gov建议每天3杯乳制品。 每杯酸奶算作1杯乳制品。
酸奶的潜在健康益处
酸奶具有许多健康益处，使其成为健康饮食中的好食物。 消费更多奶制品（包括酸奶）的人患代谢综合征，肥胖和心脏病的风险可能较低。
根据2014年《美国临床营养杂志》上发表的评论，许多酸奶中所含的益生菌也可能对健康产生有益影响。益生菌是在消化道中发现的有益细菌，有助于控制有害细菌的水平并限制风险对于某些健康状况。
考虑卡路里
重要的是不要吃太多酸奶，以免超出建议的每日卡路里。 根据另一篇发表在该杂志上的文章，虽然一些研究表明酸奶对体重有有益作用，但另一些研究表明，随着酸奶消费量的增加，某些人可能会增加体重。 美国临床营养杂志 在2014年。
酸奶中的卡路里可能会有很大差异，其中一份3/4杯的香草脱脂酸奶可提供143卡路里的热量，而一份3/4杯的脱脂香草酸奶则用低热量的甜味剂代替糖进行甜化含有低至73卡路里的热量。
选择低脂酸奶
美国农业部的ChooseMyPlate.gov建议选择脱脂或低脂酸奶。 全脂版本可以提供大量的脂肪，其中很大一部分来自不健康的饱和脂肪。
一份3/4杯的纯牛奶酸奶含有超过5克的脂肪，大约是每日65克脂肪的价值的8％。 每天吃3杯这种酸奶将消耗建议脂肪的30％以上。
低脂酸奶每3/4杯份含约2克脂肪，脱脂酸奶每份含脂少于0.5克，如果您计划每天多份酸奶，则这两者都是更好的选择。
跳过含糖酸奶
选择普通酸奶而不是加味的酸奶，因为它们的糖分可能很高。 选择希腊酸奶可以进一步降低含糖量，因为在希腊酸奶制造过程中滤出的乳清中含有很多酸奶中的天然糖。
美国心脏协会建议，女性每天从添加的糖中获取的卡路里不超过100卡路里，这相当于每天约25克糖，而男性则获取的卡路里不超过150卡路里（约38克）。
一份3/4杯的低脂水果酸奶可以含32克以上的糖，而相同量的普通低脂酸奶则可以含约12克糖，而脱脂希腊酸奶的量则少于6克。
使酸奶更营养和美味
普通的低脂酸奶不一定对所有人都有吸引力，但是您可以服用这种营养丰富的酸奶，并在其中添加其他食物以改善风味和营养成分。
考虑添加水果以使酸奶更甜，混合坚果以增加一些紧缩感，同时增加蛋白质和健康的不饱和脂肪。 水果和坚果都含有必需的维生素，矿物质和纤维。
使酸奶更饱满的另一种方法是将一些高纤维，低糖的谷物混合在一起。
