卵磷脂是植物中发现的脂肪物质，可在您的体内自然产生。 您可以从植物和动物来源以及卵磷脂补充剂中摄取卵磷脂。 您的身体需要卵磷脂才能正常运作，因此，卵磷脂具有多种重要功能，有助于您的整体健康。
卵磷脂的来源
许多植物产生卵磷脂，包括大豆植物，您可以从中提取大豆卵磷脂。 您的身体也会在肝脏中自然产生卵磷脂。 但是，根据“卵磷脂书”，您仍应每天从食用的食物中获取卵磷脂，以保持最佳健康。 但是，许多人不能通过饮食摄入足够水平的卵磷脂，需要补充。 您可以找到胶囊和液体形式的卵磷脂补充剂。
细胞生产必不可少的
根据“人类生理学：身体功能的机制”，作为磷脂，您的细胞膜需要卵磷脂才能正常发挥作用。 此外，发育中的胎儿需要卵磷脂，许多医生建议孕妇补充卵磷脂作为产前维生素治疗的一部分。 卵磷脂还促进营养物质进入现有细胞。
卵磷脂的用途
您的肝脏不仅会产生卵磷脂，还需要其正常运作。 根据“哈里森内科医学原理”，在您的肝脏中，卵磷脂有助于预防因长期过量饮酒而引起的疤痕和肝硬化。 此外，卵磷脂还支持肝细胞的再生。 此外，卵磷脂还可以帮助治愈患有肝炎的肝脏。 此外，卵磷脂有助于健康的胆囊和心脏。
加工维生素
卵磷脂含有几种脂肪酸。 但是，卵磷脂中发现的脂肪酸与鱼类中的脂肪酸不同。 由于这些脂肪酸，卵磷脂的脂肪含量很高。 这种脂肪含量通过促进营养物质的分解和吸收，帮助您的身体加工脂溶性维生素，例如维生素A，D，E和K。
