富含碳水化合物的食物是人体和大脑的主要燃料来源。 它们可以帮助您通过运动来增强体力或保持较高的注意力水平，并且它们也是一些维生素和矿物质含量最高的食物。 为了帮助您做出最健康的选择，请详细了解建议的量以及它们如何适合您的日常饮食。
碳水化合物建议
《 2010年美国人饮食指南》建议，男人和女人每天从碳水化合物中获取的热量约占其总卡路里的45％至65％，这一数字相当于每天约900到1, 300卡路里，即225到325克。 男性耐力运动员在准备比赛以达到最佳状态时可能需要更多的碳水化合物。 在这些情况下，将碳水化合物的摄入量从50％的卡路里增加到70％的卡路里是最佳选择。
富含碳水化合物的食物
尽管每个主要类别的食物都含有一些碳水化合物，但最健康，碳水化合物含量最高的食物包括蔬菜，水果和谷物。 不要选择加工或精制的产品，而要吃能提供更多维生素和矿物质的天然食品。 强调膳食纤维含量也高的高碳水化合物选择，这有助于消化，并可能有助于降低血压和胆固醇水平。 具体而言，美国饮食协会敦促男人每天至少吃2杯水果，2 1/2杯蔬菜和5盎司全谷物。 ADA建议50岁以下的男性每天吃38克纤维，50岁以上的男性每天吃30克纤维。
热量摄入
营养方面的考虑
尽管碳水化合物提供了您的大部分能量，但它们并不是对健康必不可少的唯一营养素。 您的身体还需要定期补充蛋白质和脂肪，因此不要忽视诸如豆类，瘦肉，鱼，坚果，种子和橄榄油等食物，这一点很重要。 在采用新的饮食计划或对当前饮食进行任何重大更改之前，请先咨询医生或注册营养师。
