茉莉花茶在中国生产已有近700年的历史，是最受欢迎的中国风味茶。 它最常使用绿茶制成，但也可以用乌龙茶制成。 优质的散装茶叶与茉莉花瓣融合在一起，为茶带来细腻，温和的甜味和芳香的芬芳。 茉莉花茶特别健康，因为它富含一组称为儿茶素的强大抗氧化剂。 茉莉花茶具有许多健康益处，包括降低患癌症的风险，降低心率，血压，中风和胆固醇水平。
食管癌的发生率较低
发表在《营养》杂志上的一项研究发现，喝茶的频率与患食管鳞状细胞癌的风险之间存在显着的反比关系。 与不喝茶的人相比，研究对象中食用未经发酵的茶最多的茶，包括绿茶，乌龙茶和茉莉花茶（未经发酵的茶中的抗氧化剂含量更高）患SCC的风险低0.5倍。 红茶经过发酵，因此儿茶素含量不高。
心情平静，心律降低
茉莉花茶的独特之处在于其令人愉悦的细腻香气。 这是由于将茶叶与茉莉花的花瓣混合而成。 茉莉花茶的气味被发现具有镇静作用。 在“欧洲应用生理学杂志”上发表的一项研究中，研究人员调查了茉莉花茶的香气对24名健康志愿者的情绪状态和自主神经活动的影响。 薰衣草和茉莉花茶的气味均能使情绪平静，并显着降低心率。 这种镇静作用对于压力引起的高血压是有益的。
降低中风和降低胆固醇的风险
一项中国研究调查了饮茶是否与中风患病率独立相关。 研究人员得出结论，饮茶与中风之间存在强烈的负相关关系，而与其他风险因素无关。 消耗的茶越多，保护作用就越大。 从统计上讲，每月减少150克以上的茶（绿茶，红茶或茉莉花茶）可降低中风风险。
尽管需要进行研究以得出结论，但动物研究表明，食用中国绿茶和茉莉花茶具有显着的降低血液和肝脏胆固醇的作用。 高血胆固醇水平会增加患心脏病的风险。 这些茶还可以改善高密度脂蛋白（HDL或“好”）胆固醇与总胆固醇的比率，这对心脏有保护作用。
