腰果可能有些腐烂，但实际上对您的健康有益。 腰果富含蛋白质，纤维和铁等重要营养素，是您每天都能轻松自在地吃的零食。 也就是说，吃大量的腰果很容易导致体重增加，所以为了腰围着想，只坚持一份就可以了。
高热量负荷
腰果富含对心脏有益的单不饱和脂肪。 但是，即使是营养性脂肪，其所含碳水化合物或蛋白质的热量也要比原来多一倍，因此腰果的热量很大。 仅1盎司的干腰果含有163卡路里； 如果只吃1杯（直接从袋子里吃零食就很容易做到），那么您将消耗786卡路里的热量，几乎是2000卡路里饮食中所需热量的40％。 当您摄入的卡路里超过了身体所需的热量时，它会将多余的卡路里存储为体内脂肪，从而增加体重。
多余的钠
尽管普通腰果中的钠含量很少，但盐味的腰果可能每盎司含有约181毫克的钠。 过量的钠可能会增加血压，可能增加患心血管疾病的风险。 疾病控制与预防中心建议，健康人每天摄取的钠不得超过2300毫克，而有心脏病风险的人每天摄取的钠不应超过1500毫克。 虽然腰果中的钠含量与这些数字相比似乎相对较低，但钠的份量很快就会增加，而且就像大多数美国人一样，您的饮食中钠的摄入量已经过多。 选择无盐的腰果可以避免此问题。
生腰果的危险
您不太可能在商店中找到原始的或带壳的腰果，但如果您这样做，请避开。 腰果与常春藤和毒漆树有关，其壳中的油脂会引起皮肤发痒，不愉快的反应。 在高温下烘烤去壳的腰果会破坏任何挥之不去的有毒油脂，这就是为什么您完全可以安全地食用市售腰果。
均衡饮食
您的身体需要广泛的营养才能to壮成长，而吃过多的腰果将为其他重要食物留出很少的空间。 美国农业部的MyPlate指南建议每天仅吃5.5盎司高蛋白食物-包括坚果，豆类，豆腐和鱼，您将最健康地从这一组中选择各种食物。 您还需要大量的水果，蔬菜和谷物，所以不要让腰果或任何其他食物主导您的饮食。
