非官方的梅奥诊所葡萄柚饮食是一项严格的，短期的，快速的减肥计划，而梅奥诊所并未真正制定或认可该计划。 实际上，这只是另一种时尚饮食，因不健康和不可持续而受到批评。
这是您应该了解的饮食计划，以及与真正的梅奥诊所饮食有何不同。
什么是葡萄柚饮食？
非官方的Mayo Clinic葡萄柚减肥法包含严格的每日菜单和指南，支持者声称您在10周内最多可减轻50磅。
正如您可能从名称中猜到的那样，葡萄柚是饮食的主要特征。 作为节食者的朋友，酸柑已经被吹捧了数十年，据说它有助于燃烧脂肪或加快新陈代谢。 但是，没有任何可靠的科学研究来支持这个神话。
每天早餐，我们建议您吃两个鸡蛋，两片培根和4盎司葡萄柚汁或一半葡萄柚。 午餐包括无限量的沙拉和您选择的全脂调味料，更多的葡萄柚或葡萄柚汁以及任何数量，以任何方式准备的任何类型的肉，鱼或家禽。 晚餐类似于午餐，但是用蔬菜代替了色拉，并且再次规定可以无限量食用食物。 您可以在睡前享用一杯脱脂牛奶或番茄汁小吃。
为什么这不是一个好主意
快速减肥可能很危险。 根据梅奥诊所的说法，安全减肥需要时间，根据一般经验，您的目标是每周减肥1至2磅。 像这样的时尚饮食弊大于利，因为它们的成功仅取决于减肥，而不是减肥。 结果，据美国家庭医师学会称，它们会导致脱水和肌肉质量下降。 这可能会导致体重秤上的数字最初下降，但是一旦再次开始正常饮食，您很可能会重新获得该数字。 而且，如果您失去了肌肉质量，那么减肥可能会更困难，因为肌肉燃烧的卡路里比脂肪燃烧的卡路里更多。
限制饮食有不利的副作用。 梅奥诊所的注册营养师凯瑟琳·泽拉茨基（Katherine Zeratsky，RD，LD）向LIVESTRONG.com表示：“当饮食限制如此严格时，它们不仅会导致营养不足，而且也将不可持续。” “如果节食承诺某些东西太好了，以至于不能成为现实，那么您很有可能无法保持体重减轻。”
根据梅奥诊所的说法，从长期来看，高蛋白，低碳水化合物，低纤维的饮食计划（如葡萄柚饮食）也会导致口臭，头痛和便秘等问题，并且增加患心脏病的风险。
葡萄柚不是神奇的子弹。 2012年7月发表在《 新陈代谢》上的 一项小型研究评估了食用柚子对人体脂肪，体重和血压的影响。 研究人员得出的结论是，每顿饭吃了六周葡萄柚的人体重减轻不了多少（1.3磅或多或少），腰围，血压和胆固醇水平却降低了。 但是，与控制饮食的人相比，食用柚子的人群的差异并不显着。 因此，柚子饮食快速减肥的真正原因可能不是柚子本身，而是饮食中卡路里含量低的事实。
有些人不应该吃葡萄柚。 最后，食品和药物管理局警告，在吃柚子或喝柚子汁并服用某些处方药时要小心。 果汁可以阻止某些药物（如他汀类药物）的分解，从而阻碍其有效性，但也会导致它们在体内蓄积，这很危险。
一种更苗条的减肥方法
对于可持续减肥和增强健康而言，最有效的饮食是强调多种水果和蔬菜，全谷类和低脂蛋白质来源以及经常运动的饮食。 这就是真正的梅奥诊所饮食背后的想法。 没有食物被禁止； 相反，该计划旨在帮助追随者做出更好的食物选择，学习份量控制并保持活跃。
Zeratsky说：“我们认为，（真正的）梅奥诊所饮食甚至不是一种饮食-它是一种生活方式的方法，可以保证行为改变以实现长期可持续性。” “我们在梅奥诊所（Mayo Clinic）中，希望人们以适合自己习惯方式并满足其营养需求的方式在每个食物组中食用各种食物-他们喜欢的食物和营养食品。”
