包裹似乎比面包更健康，因为在过去的几十年中，面包已经获得了声誉，但是包裹中的碳水化合物可能与大多数面包中所含的碳水化合物一样高。
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小麦面包往往比小麦包裹的卡路里更多。 这似乎使包裹物更健康，但这全取决于面包或包裹物的特定类型。 购买包装或面包时，请确保将 全谷物 或 全麦 列为任何营养标签上的第一成分。
面包：事实
自1990年代Atkins Diet的出现和盛行以来，面包和碳水化合物都被妖魔化为健康饮食的敌人。 幸运的是，对于各地的面包迷来说，事实并非如此。 与所有食物一样，节制是关键，但是没有理由在任何饮食中都完全不吃面包，它实际上可以带来很多好处。
面包的纤维含量高 （前提是它不是白面包，几乎没有全麦面包那么有益），并且是人类饮食的主要组成部分。 纤维具有多种健康功能，还可以帮助预防某些严重状况。
梅奥诊所建议， 高纤维饮食有益于：
改善肠道健康：膳食纤维缺乏与结直肠癌的发展有关，因此保持饮食中的营养补充很重要。
降低患糖尿病的风险：特别是黑麦面包富含矿物质镁，它是300多种酶过程中的辅助因子，其中一些酶与人体对葡萄糖和胰岛素分泌的利用有关。
控制血糖：高纤维可以减缓糖的吸收并改善整体血糖水平，这有助于预防糖尿病，并帮助已经诊断的人进行血糖管理。
从长远来看，完全避免吃面包实际上可能会阻碍您的身体。 只要注意食用并且不进食，面包就不会成为健康均衡饮食的一部分。
包装与面包
包裹和面包可能比许多人意识到的要相似得多。 由于玉米饼更薄，因此通常被认为是更健康的选择，但是包裹中的碳水化合物与面包制成的三明治中的碳水化合物可能没有什么不同。 这完全取决于包装的类型，甚至取决于面包的类型。
例如， 玉米饼主要用于玉米饼和辣酱玉米饼馅，通常比其他一些包裹薄且薄。 玉米饼的热量通常介于60至65卡路里之间，比大多数面包中通常发现的卡路里要少得多（单片通常具有75至100卡路里），但这是一种非常特殊的包装方法，并不意味着所有包裹胜于面包。
例如， 面粉玉米饼要厚得多，脂肪含量要高得多，因此它们的卡路里含量明显更高。 较高的脂肪使它们更柔软，更容易滚动，但这也意味着它们牺牲了较低的卡路里益处。 面粉玉米饼的卡路里含量较小时，通常在90左右，但是如果是用于法加它，墨西哥卷饼或墨西哥玉米粉饼的较厚的品种，则卡路里数最多可以跃升至300。
卡路里不一定是构成或破坏食物对健康的益处，但记住这一点很重要，特别是如果目标是减肥。
无论您是喜欢裹皮还是面包，全麦食品始终是您的首要任务，因为它可以为您提供高纤维含量和更完整的营养包装。
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当您购买面粉玉米饼时，请寻找那些成分中列出有植物油的玉米饼，因为它们始终是更健康的选择。
不同的包装，不同的卡路里
克利夫兰诊所巩固了这样一种观念，即在健康方面，包裹并不比面包好。 它指出，典型的10英寸玉米饼包含170至200卡路里的热量，而两片面包可以包含70至280卡路里的热量，具体取决于您选择的面包类型。
克利夫兰诊所继续说，许多熟食店和餐馆由于使用了较厚的包裹物，因此通常在添加任何馅料之前仅使用300卡路里的玉米饼。 这可能会增加热量很高的一餐。
菠菜和番茄玉米饼最近变得很流行。 从理论上讲，将蔬菜合并到选择的碳水化合物中以使馅料结合在一起的想法似乎很不错，但不幸的是，事实并非如此。
菠菜和西红柿卷通常只含微量的蔬菜，菠菜或西红柿的添加通常纯粹是出于美学目的（提供颜色），而不是实际上提供任何营养益处。
更糟糕的是，在大多数情况下，它们不是全谷物，而是被归类为由 精制谷物 制成，这意味着它们具有相同的卡路里和碳水化合物计数，而无益于高纤维。 如果您想在饮食中添加更多蔬菜，可以采用老式的方法：用蔬菜填充全麦面包。
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包裹越厚，卡路里就越高。 虽然这听起来似乎很明显，但飞跃可以从每包60卡路里增加到每包300卡路里。 一般来说，玉米饼的热量介于150至200卡路里之间。
碳水化合物不好吗？
碳水化合物是人体必不可少的能量来源，如果没有足够的碳水化合物，人体就会变得昏昏欲睡，容易疲劳。 面包的正确选择可以是重要碳水化合物的重要来源，以及其他重要营养素，例如维生素B，纤维和其他必需矿物质，例如镁（存在于黑麦面包中）和钙。
面包绝不是神奇的食物，并且不时添加偶尔的包装来改变饮食习惯，对健康没有危害-请注意，包装 不是 比面包更健康的选择。
《美国人饮食指南》 指出，任何盘子中的一半应该是水果和蔬菜，四分之一应该是蛋白质，最后四分之一应该是碳水化合物。 在塞入由意大利面和大蒜面包组成的一餐之前，请注意这一点。 这是过量的碳水化合物对身体有害的一个例子。
计划任何饮食时，通过包裹或面包实现健康，营养的平衡是最重要的因素。
