每天喝一杯高汁的果汁来开始新的一天，是提神起床的一种有效的提神方法。 橙汁和胡萝卜汁富含增强维生素C的免疫力，而甜菜汁则富含硝酸盐以支持健康的血液流动。 最好喝新鲜果汁，这样您一天就可以过饱而又不加糖。
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胡萝卜汁，橙汁和甜菜汁都富含维生素C，这是一种强大的抗氧化剂，可以清除细胞中的自由基，这些自由基会增加您罹患心脏病，中风和某些类型癌症的风险。
抗癌抗氧化剂
橘子和胡萝卜都富含维生素C，这是一种强大的抗氧化剂，可帮助清除细胞中的自由基，这些自由基是新陈代谢过程（如呼吸和消化）的副产物。 自由基也是由暴露于环境毒素（例如香烟或雪茄烟和其他污染物）引起的。 就像铁上的铁锈一样，自由基会攻击细胞，增加心脏病发作，中风和某些类型癌症的风险。 它们也有助于明显的衰老迹象。 根据美国国立卫生研究院（National Institutes of Health）的数据，维生素C支持胶原蛋白的生产，并支持您的免疫系统并帮助您的身体吸收非血红素铁，这是在菠菜等植物中发现的。
β-胡萝卜素和维生素A
根据《今日医学新闻》报道，除了维生素C，胡萝卜还提供β-胡萝卜素和维生素A。 类胡萝卜素可能有助于降低罹患结肠癌和非吸烟者肺癌的风险，尽管还需要进行更多的研究来验证因果关系。 长期以来，胡萝卜中的维生素A有助于维持健康的视力，缺乏维生素A会导致干眼症，这是一种退化性疾病，会损害您的白天视力，并且在弱光下（尤其是在黑暗中）很难看清物体，例如夜间开车时。 由胡萝卜，甜菜和橙汁制成的冰沙或混合果汁饮料中富含β-胡萝卜素和维生素A，以及大剂量的维生素C。
硝酸盐促进健康的血液流通
甜菜的硝酸盐含量很高。 根据WebMD的说法，天然存在的硝酸盐（例如在水果和蔬菜中发现的硝酸盐）可以帮助降低血压并增加锻炼过程中的耐力。 硝酸盐通过舌头上的酶转化为亚硝酸盐。 如果这种亚硝酸盐没有被转移到成为亚硝胺，它就会迷失成为一氧化氮，这是一种血管扩张剂。 这意味着它有助于打开血管，促进血液流动，从而降低血压。 向甜菜汁中添加高浓度维生素C的胡萝卜汁和橙汁有助于抑制亚硝胺的形成，其中亚硝胺是致癌物。
其他橙，甜菜和胡萝卜汁的好处
根据Mayo诊所的说法，虽然最好吃整个水果和蔬菜，以充分利用它们的维生素，矿物质，尤其是纤维，但也有一些好处。 如果您有纹理问题，尤其如此。 将橙汁，胡萝卜汁和甜菜汁混合在一起，可以按比例使用，以获得完全适合您个人口味的正确风味。 您也可以添加其他成分。 例如，橙汁，胡萝卜，甜菜和姜汁会有轻微的辛辣味，在夏天尤其令人耳目一新，而生姜还可以增强血管舒张作用，支持平稳的血液流动。
