啊，面包。 如果有一种食物，我们中的许多人之间都有爱/恨的关系，那就是这种。 但是您可能想知道：每天多少面包是健康的？
根据美国农业部（USDA）的统计，面包属于谷物类。 该组包括所有基于小麦，大麦，燕麦或任何其他谷物的食品。 谷物类中的其他食物包括面食，燕麦片和大米。
是的，面包中含有大量的碳水化合物，但这并没有使它变得邪恶。 这就是为什么明智地在饮食中加入面包是个好主意的原因。
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每天吃面包不好吗？
简而言之：不。
面包（和其他谷物产品）为我们提供了用于能源的燃料。 它们还包含B组维生素，矿物质和膳食纤维。 维生素B有助于调节新陈代谢和神经系统。 铁和镁等矿物质可改善免疫系统并维持血液中的氧气含量。 膳食纤维对肠道健康至关重要。 在饮食中包括各种面包产品和其他谷物，以最大程度地提高这些食物的营养价值。
注意事项是选择正确的面包。 “面包很棒！” 迈阿密精华营养的创始人莫妮卡·奥斯兰德·莫雷诺（Monica Auslander Moreno）告诉LIVESTRONG.com。 “不幸的是，我们已经完全掺假了。实际上，面包不应该在很长一段时间内都保持稳定。真正的新鲜出炉的面包在室温下在一两天内会变硬。”
她补充说，袋装超市面包通常添加了糖，防腐剂，面团调理剂和化学物质，而面包是在当地的小面包店购买或自制的。
那么，您一天应该吃几片面包？
USDA提出一般谷物食品而不是面包的每日食用建议。 （值得注意的是，您不需要 任何 面包就能保持健康；任何谷物都可以帮助您满足营养需求。）
对于所有谷物，食用量为1盎司。 一片面包被认为是一份，但显然，并非所有面包片都精确地为1盎司。
如果要切片自己的面包，则可能需要在食物秤上称重每一片。 如果您在吃包装的面包，请仔细阅读标签，不仅用于提供尺寸信息，而且还需要了解品牌和面包类型之间的营养差异。 例如，某些品牌的面包每片包含12克碳水化合物，而其他一些面包则包含18克碳水化合物。 同样，一种面包可能比另一种面包含有更多的纤维或更少的糖。
您每天需要食用的1盎司谷物的数量取决于您的年龄，性别和体育锻炼的水平。 总的来说，美国农业部建议年龄在19至50岁之间的中等活跃女性每天食用6份，而50岁以上的女性则每天食用5份。 年龄适中的19至30岁男性需要八份，而31至50岁的男性需要七份，而50岁以上的男性则需要六份。 儿童需要的食物比成人少，而那些经常参加剧烈运动的孩子则需要更多。
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每天需要多少面包取决于您的年龄，性别和体育锻炼水平。 与注册营养师合作，或下载LIVESTRONG.com的MyPlate应用程序等食物跟踪器，以帮助您计算每日需求。
期待全谷物以促进营养
包含谷物籽粒所有部分的全谷物具有所有谷物产品中最多的营养成分和最大的健康益处。 全麦产品包括全麦面包和糙米。 美国农业部建议全谷物至少占您食用谷物的一半。
另一方面，对精制产品进行研磨以去除麸皮和胚芽（它们具有所有的维生素和纤维），以使它们具有更好的质地和更大的储存稳定性。 精制谷物包括白面包和白米饭。
据全谷物理事会称，富含谷物的谷物听起来要比精炼的谷物健康得多，但区别仅在于一部分（并非全部）被剥夺的营养素被重新添加。
莫雷诺指出，以全麦面包烘烤的面包，例如全麦，黑麦，裸麦粉，拼写和燕麦，纤维和维生素含量增加。 她补充说：“酸面包通常易于消化，因为它的深度发酵几乎会预先消化一些面筋。”
因此，尽管您可以吃完全健康的饮食而没有任何面包，但是如果您不想吃面包，当然也没有必要避免食用。 关键是仔细选择您的日常物品。
莫雷诺说：“任何一种面包，以及任何食物，都不应肆意地吃掉。” “它可以在一些餐点和零食中占有一席之地，但应该成为其他营养食品的媒介，例如蔬菜，蛋白质或脂肪。”
它可以与您的医生或注册营养师一起制定最佳的营养计划，包括为您提供理想量的面包，特别是在您有任何健康状况或可能受到饮食影响的其他特殊因素的情况下。
