钠含量高的食物会使您口渴。 哈佛大学公共卫生学院指出,肉类比萨饼,白面包,热狗,加工奶酪和意大利面条酱是获取钠的十大来源中的五个。 钠会使您口渴,因为过多会破坏细胞中的水分平衡。 2011年2月发表在《神经科学杂志》上的一项研究表明,如果您寻找咸味食物,则可能是有原因的:一些科学家认为食用高钠食物会促进社交行为。
关于钠
为了健康的肌肉和神经功能,您需要少量的钠。 这种电解质使血液和周围细胞中的液体保持平衡。 当您摄入过多的钠时,您体内的复杂机制就会向肾脏发送信号,以通过排尿去除多余的钠。 高钠血症是医学术语,用于描述身体中钠过多而水不足的状况。 脱水通常是高钠血症的原因。
咸食的影响
高钠血症的特征是许多症状,其中之一就是口渴。 印第安纳州公共媒体科学作家唐·格拉斯(Don Glass)解释了吃咸食物后会发生什么。 首先,您的血液吸收了过多的盐分; 接下来,细胞周围的液体会变得更咸,并从细胞内部渗出液体。 您的细胞向玻璃所称的大脑“口渴中心”发出信号。 您的“口渴中心”会知道您的体液何时过咸,并向您发送一条消息,要求您喝更多的水,从而使钠与体液之间的平衡得以恢复。
心理影响
可能会让您口渴的食物-薯条,炸薯条,坚果和椒盐脆饼-很难抵抗。 2011年4月的《时代》杂志文章建议您可能会不经意地寻找这些食物以减轻压力。 研究人员在2011年2月的《神经科学杂志》上发表了有关过量钠如何影响实验大鼠行为的研究结果。 过量的钠会提高催产素水平。 这种激素负责恋爱的感觉。 但是,这也使您感觉喜欢与他人互动。
研究人员指出,他们的啮齿类动物在摄入大量钠后寻找了公共饮水孔。 同样,《时代》杂志指出,饮酒场所恰好会放出椒盐脆饼和坚果等咸味小吃,这样您就会口渴并回到酒吧。
多余的钠
吃高钠的食物不仅会使您口渴,还会使您口渴。 随着时间的流逝,它们会对您的健康产生负面影响。 哈佛大学公共卫生学院指出,大多数人的肾脏无法滤除多余的钠。 这会导致体液retention留和血容量增加,并可能导致高血压,心脏病发作和中风。 包括哈佛大学和美国心脏协会在内的大多数专家建议您每天摄入少于1500毫克的钠。 大多数美国人的摄入量是该数量的两倍多,平均每天消耗3, 400毫克钠。 通过限制您食用的加工食品和准备食品的数量,避免钠含量高的食物。 选择新鲜的水果,蔬菜,全谷类食品,鱼类,家禽,牛肉,牛奶和鸡蛋,然后轻摇盐瓶。