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为什么饮食中需要纤维素?

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Anonim

咬进多汁的苹果或甜梨,然后吃掉一部分纤维素,纤维素是植物性食物的一种成分,人体无法消化。 您的身体无法消化的某些物质可能有益于健康,但这似乎并不直观。 纤维素是一种纤维,称为不溶性纤维,其好处包括帮助食物更快地通过消化系统,从而防止便秘,并降低患上憩室病的风险。

一碗梨子信用:wmaster890 / iStock / Getty Images

仔细研究纤维素

纤维素是所有天然有机化合物中含量最高的一种,是植物细胞壁中发现的植物性食物的结构成分。 大约33%的植物性物质,90%的棉花和50%的木材由纤维素组成。 除了在您食用的食物中天然存在外,它还用于制造纸张,织物,塑料和摄影胶片。 您也可以在粉状补充通道中找到它。

不溶性纤维的主要目的

纤维素被认为是不可溶的,因为它不与水结合,也不在消化道中改变形式。 另一类纤维称为可溶性纤维,会与水结合并变成凝胶状物质-这种纤维在您的体内具有不同的用途。 由于不溶性纤维原样通过消化系统,因此有助于将废物通过消化道,从而防止便秘。

纤维素的其他好处

不溶性纤维是主要负责预防憩室病的类型,其特征是沿着结肠壁形成称为憩室的囊袋。 根据哈佛大学公共卫生学院的网站,憩室病是影响西方社会结肠的最普遍的年龄相关疾病之一。 当憩室被感染并发炎时,就会发生憩室炎。 根据美国结肠与直肠外科医师学会网站,在没有吃足够纤维的人群中,憩室病更为常见。

您需要多少和来源

纤维建议包括不溶性纤维和可溶性纤维。 通常建议所有成年人每天至少摄入20克膳食纤维; 但是,哈佛大学的网站解释说,您的纤维需求与卡路里的摄入量成正比-吃的卡路里越多,所需的纤维就越多,因此男人每天可能需要30到35克。 纤维素的最佳来源是种子,例如大麻和亚麻,以及全谷物,胡萝卜,西红柿和黄瓜。 如果您吃各种水果,蔬菜,全谷类,坚果和种子,则更有可能获取保持健康所需的纤维素。

为什么饮食中需要纤维素?