丁酸钠是丁酸的钠盐，是一种短链脂肪酸。 它是大肠中膳食纤维发酵的天然副产物。 一些基于动物的研究表明，以丁酸钠为补充剂可以恢复患有阿尔茨海默氏病或其他形式的衰老的人的记忆力丧失和认知障碍。 但是，在提出任何具体建议之前，需要进行更多的人类研究。 目前，丁酸钠不被认为是阿尔茨海默氏病任何正统医学治疗方案的一部分。 在尝试补充丁酸钠之前，请咨询您的医生或神经科医生。
丁酸钠
丁酸盐是一种脂肪酸，是结肠中膳食纤维（例如纤维素）的厌氧细菌发酵产生的。 它可以与钠结合形成盐，称为丁酸钠。 根据《人类生物化学》一书，丁酸在结肠中的天然功能尚不完全清楚，但它可作为氨和神经毒素的强大排毒剂，并鼓励在胃肠道中形成“友好”或共生细菌。 已经提出，尽管缺乏人类研究，但是丁酸酯也可能抑制结肠癌的发展。
研究
哺乳动物的研究表明，根据2003年《营养学杂志》上发表的一项研究，丁酸钠可以通过抑制称为HDAC的酶级联反应来改变细胞中的基因表达并阻止细胞增殖。 丁酸钠是最常见的HDAC抑制剂，因为它很容易通过纤维发酵在结肠中形成。 它似乎对胰腺，肝和脑细胞有特别明显的影响。 在2011年版的《阿尔茨海默氏病杂志》上发表的一项研究中，发现丁酸钠在疾病晚期会改善阿尔茨海默氏病小鼠模型的记忆功能。
含义
由于丁酸钠能够在动物研究中诱导各种癌细胞的细胞周期停滞并改善记忆力和认知功能，因此希望可以以补充形式使用它来帮助人们对抗癌症和阿尔茨海默氏病。 研究还表明，由于结肠中天然产生的丁酸钠，高纤维饮食可能比以前认为的更为重要。
注意事项
尽管基于动物的研究非常有前途，但是对于丁酸钠的补充尚无道德建议。 建议患有癌症或各种形式的衰老的人在开始任何补充疗法之前先咨询医生。 但是，由于大多数人摄入的纤维不足，因此饮食中通常含有更多的纤维通常是安全且有益的策略。
