当人们开始过时的时尚饮食似乎很神奇，但是您对14天蛋饮食计划之类的知识越了解，您就能越多地看到幕后花絮。 任何限制您只吃几种食物的饮食都不能持续多于两周，直到您对食物感到无聊或开始对身体产生不利影响。
健康，可持续减肥的关键是营养饮食，持续运动，保持水分和充足睡眠 。 因此，尽管不建议使用14天的鸡蛋饮食，但它也不像许多时尚饮食那样限制饮食或缺乏完整的营养，而且蛋白质含量高将确保您不会饿死或营养不良。
另一个好处是，该计划包括葡萄柚，大量多叶绿色蔬菜以及除鸡蛋外的一些瘦蛋白，因此它比大多数时尚饮食提供更多的营养。 因此，关键是要意识到自己的份量控制-不要在这种饮食上停留超过两个星期。
鸡蛋中的营养
关于14天鸡蛋饮食的最好的事情是鸡蛋。 罗斯威尔公园综合癌症中心的临床营养学家，医学博士，RD，CDN的雷切尔·西姆森（Rachel Simson）说，它们几乎是任何食物都可以接近的超级食品。 鸡蛋中的大部分营养都集中在蛋黄中，因此，在这种饮食中，不要仅依靠白人。
Simson继续解释说， 所有鸡蛋的营养成分都相似，因此它们是棕色还是白色，自由放养或常规饲养都没有关系。 Simson说，鸡蛋不包含碳水化合物，糖或麸质，尽管它们富含维生素和矿物质以及构成鸡蛋蛋白质的氨基酸。
鸡蛋的营养成分包括：
- 维生素A
- 维生素B2，B5和B12
- 维生素D
- 维生素E
- 生物素
- 胆碱
- 叶酸
- 碘
- 叶黄素
- 含磷的
- 硒
对胆固醇的担忧
鸡蛋因其所含的胆固醇而在某种程度上已经烂掉了名声，但事实证明，这更是谣言。 据费尔菲尔德大学的研究人员称，与对照组的早餐燕麦片（不含胆固醇）相比，每天食用多达两个鸡蛋对参加同行评审的研究对象的胆固醇水平没有影响。
这很重要，因为您的血液中太多的低密度脂蛋白（LDL）会阻塞您的静脉和动脉，升高血压，并使您处于心脏病发作，中风和某些癌症的危险中。 费尔菲尔德大学研究人员发现，虽然过去人们一直认为高胆固醇是由进食高胆固醇食物引起的，但并非所有人都如此。
在两周的时间里，以鸡蛋为基础的饮食可能会或可能不会提高胆固醇水平，这主要取决于您的遗传构成，但最好还是确保您也吃一些会增加高密度脂蛋白水平的食物，或者高密度脂蛋白。 这些就是所谓的好胆固醇，可以清除低密度脂蛋白，使血液畅通无阻，消除心脏的压力，并使红血球发挥其向细胞中携带氧气，水和营养的作用。
蛋白质的力量
蛋白质被认为是生命的基础，这是有充分理由的。 蛋白质由氨基酸组成，而氨基酸本身就是微观的组成部分。 它们可以分解并重新配置，以满足您的身体对其的任何需求。 哈佛健康出版社的健康专家解释说，蛋白质是一种大量营养素 ， 脂肪和碳水化合物也是。
哈佛大学的专家建议，对于一天应该摄入多少蛋白质没有标准答案，尽管一般准则建议女性每天摄取46克蛋白质，男性每天摄取56克蛋白质。 根据美国农业部的数据，一个大鸡蛋含有约6克蛋白质，这意味着您必须吃掉其中的一些蛋白质才能达到该目标。
幸运的是，对于大多数类型的14天蛋饮食，您都可以使用其他形式的蛋白质。 选择瘦肉类型的蛋白质，例如鸡肉，火鸡和鱼。 您不需要在所有这些鸡蛋上吃高胆固醇的牛肉。 烧烤，烤或烤，准备不含脂肪的鸡肉或鱼。 用草药和香料调味，以防止饮食变得平淡无味。
14天鸡蛋饮食菜单
与许多减肥时尚一样，14天鸡蛋饮食有多种版本，其中一些自1970年代就出现了。 第一个饮食计划是极端的单身饮食 ：在整整14天里，您除了鸡蛋和水之外什么也没吃。 这是一个坏主意，原因有很多，其中最重要的是您将无法获得完全的营养。 但是，您几乎肯定会感到无聊。
第二种蛋饮食提供更多的营养，但种类却不多。 它通常被称为水煮蛋饮食 。 您可能一顿饭会煮熟的鸡蛋，并且吃蔬菜（碳水化合物含量低），例如菠菜和西兰花，以及瘦肉蛋白和少量水果。
第三，最多样化和最有营养的选择是鸡蛋和葡萄柚饮食 。 在此版本中，一顿饭先吃鸡蛋，然后再摄取瘦蛋白和蔬菜，但每顿饭要吃一半的葡萄柚。 与其他版本一样，您可能没有面包，面食，谷物，酒精，苏打水或任何含有卡路里的饮料。 解决这种饮食问题的一个好方法是添加沙拉，以帮助您避免困扰高蛋白饮食者的便秘。
葡萄柚中的营养
出于多种原因，将葡萄柚添加到14天的鸡蛋饮食中是个好主意，但这主要是因为葡萄柚中富含植物营养素 。 根据科罗拉多州立大学的专家的说法，植物营养素天然存在于植物中，它们具有大量的健康益处，包括支持免疫系统以帮助感冒更早地消除； 帮助伤口愈合； 保持骨骼，牙齿和皮肤健康，并使关节和软骨柔软。 葡萄柚中的纤维也可以帮助您保持健康。
CSU解释说，葡萄柚中的一种植物营养素是维生素C（一种强大的抗氧化剂）。 当您暴露于废气，空气污染和香烟烟雾等环境毒素时，它会产生自由基。 它们会因接触毒素而在细胞上生长，也可能是正常代谢功能（如呼吸和代谢食物）的副产物。
如果任其发展，这些自由基会在您的细胞上生长，就像铁或苔藓上的铁锈在混凝土上生长一样。 最终，自由基会破坏您的细胞，威胁其完整性，甚至改变您的DNA。 葡萄柚中的维生素C等抗氧化剂可清除细胞中的自由基。 这不仅对您的健康有益，而且还可以帮助减缓明显的衰老迹象。
制作美味的沙拉
在您的14天鸡蛋饮食中添加色拉将帮助您感到饱食，并为您提供一些颜色和种类，而不会增加很多卡路里。 根据加州大学圣地亚哥分校的美食家的说法，有几种关键技术可以使沙拉更好。 由于饮食严格，您的食材数量会有所限制，但是您仍然可以发挥创造力。
首先从深色多叶蔬菜床上，例如生菜，羽衣甘蓝，唐莴苣，芝麻菜或多种生菜的混合物。 加州大学圣地亚哥分校告诫不要单独使用菠菜，因为菠菜会使您的身体更难以吸收钙。 添加您的14天蛋饮食允许的任何蔬菜。 加上切碎或切成薄片的煮鸡蛋和葡萄柚片。
用橄榄油，白醋，柠檬汁，盐和胡椒制成自己的调味料。 用少许磨碎的新鲜大蒜或红辣椒片使其充满活力。 每次坐沙拉时只能穿尽可能多的沙拉，因为如果醋和柠檬汁在敷料中放置太久，它们会使青菜萎。 如果您的14天蛋饮食允许，可以在沙拉中加些坚果吃，或将杏仁黄油和香醋混合在一起，制成咸味沙拉酱，并提供一点蛋白质。
提示与提示
与任何饮食一样，如果您提前准备，就更容易坚持下去。 确保您拥有所有的鸡蛋，葡萄柚，瘦肉蛋白，沙拉固定蛋白以及您饮食中要求的其他任何种类，以使您至少在第一周就离开杂货店。
如果可以的话，请清理厨房，冰箱和冰柜，以清除厨房中任何可能引诱您流浪的东西。 考虑招募好友与您一起节食。 否则，明智的做法是限制您在节食的同时在餐厅或酒吧进行社交活动。
