冬季来临时，辣椒可以节省一天的时间：它令人舒适，饱腹，并且有足够的香料从内到外温暖您的身体。 收集的辣椒食谱可满足从纯素食到古饮食的各种饮食需求，并且可以满足各种口味和喜好。 他们应该帮助您摆脱辣椒需要油腻才能变好的想法！ 这些食谱充满了有趣的蔬菜，例如芹菜根，营养丰富的牛肉和不寻常的肉块，例如牛肉小腿，以及您以前可能没有尝试过的豆类。 在这些食谱中，我最喜欢的食用油不是植物油，而是藻油。 这是因为其中性风味不会干扰热，甜和新鲜的食材。 此外，海藻油还含有最高水平的单不饱和脂肪（“好脂肪”之一）：一汤匙海藻油具有与整个鳄梨相同的MUFA。 我还建议使用罐装的番茄罐头产品。 刺破的味道更好，番茄产品的高酸含量会使它们吸收更多的“罐头”味道。
冬季来临时，辣椒可以节省一天的时间：它令人倍感舒适，饱满，并有足够的香料从内到外温暖您的身体。 收集的辣椒食谱可满足从纯素食到古饮食的各种饮食需求，并且可以满足各种口味和喜好。 他们应该帮助您摆脱辣椒需要油腻才能变好的想法！ 这些食谱充满了有趣的蔬菜，例如芹菜根，营养丰富的牛肉和不寻常的肉块，例如牛肉小腿，以及您以前可能没有尝试过的豆类。 在这些食谱中，我最喜欢的食用油不是植物油，而是藻油。 这是因为其中性风味不会干扰热，甜和新鲜的食材。 此外，海藻油还含有最高水平的单不饱和脂肪（“好脂肪”之一）：一汤匙海藻油具有与整个鳄梨相同的MUFA。 我还建议使用罐装的番茄罐头产品。 刺破的味道更好，番茄产品的高酸含量会使它们吸收更多的“罐头”味道。
1.古奶油鸡辣椒佛得角
用根菜类调味料增稠的概念并不是一个新概念，但这可能是辣椒中首次采用这种概念。 在这里，天鹅绒般的辣椒酱具有芹菜根，欧洲防风草和大头菜的非同寻常的添加。 零碎留着，它们可以作为不含豆类的辣椒的碳水化合物的替代来源，并且两种应用都可以进行一组切碎。 番茄中含有烟酸，钾和维生素C。鸡肉在骨头上煮熟是为了风味和明胶含量。 如果您更喜欢乳房肉，请使用带骨的鸡胸肉代替腿，并遵循相同的过程。
用根菜类调味料增稠的概念并不是一个新概念，但这可能是辣椒中首次采用这种概念。 在这里，天鹅绒般的辣椒酱具有芹菜根，欧洲防风草和大头菜的非同寻常的添加。 零碎留着，它们可以作为不含豆类的辣椒的碳水化合物的替代来源，并且两种应用都可以进行一组切碎。 番茄中含有烟酸，钾和维生素C。鸡肉在骨头上煮熟是为了风味和明胶含量。 如果您更喜欢乳房肉，请使用带骨的鸡胸肉代替腿，并遵循相同的过程。
2.慢炖牛肉小腿和黑豆辣椒
牛肉小腿是便宜的肉块，用液体煮时会变得难以置信的嫩。 这是一个“骨头上”的切口，这意味着您可以将其完整地煮熟，然后再将其取出。 这为您带来了骨骼的健康益处，例如明胶和胶原蛋白，而无需单独制造骨汤，并且它提供了足够的风味，可以用水代替原汤烹饪。 海藻油增加了丰富度，这是必需的，因为小腿的脂肪比母牛其他部位的脂肪少。 单份黑豆含100％的叶酸和14克纤维的建议膳食津贴（RDA）。
牛肉小腿是便宜的肉块，用液体煮时会变得难以置信的嫩。 这是一个“骨头上”的切口，这意味着您可以将其完整地煮熟，然后再将其取出。 这为您带来了骨骼的健康益处，例如明胶和胶原蛋白，而无需单独制作骨汤，并且它提供了足够的风味，可以用水代替原汤烹饪。 海藻油增加了丰富度，这是必需的，因为小腿的脂肪比母牛其他部位的脂肪少。 单份黑豆含100％的叶酸和14克纤维的建议膳食津贴（RDA）。
3.古素食奶酪胡桃辣椒
没有肉，没有奶酪和没有豆的低俗辣椒吗？ 是! 通过混合香料和营养酵母（可同时提供B-6和B-12维生素），这种蔬菜混合酱的酱汁具有切达干酪般的品质。 姜黄添加其他橙色，同时增强抗氧化能力。 有意使用大蒜和洋葱干代替新鲜大蒜：在简单的基于蔬菜的食谱中，干蔬菜带来了绝佳的“商业”食品风味，可加深菜肴的整体风味。 随时添加新鲜的洋葱和大蒜，但不要跳过这里的干燥版本。 烤南瓜给辣椒增添了浓厚的质感，再加上叶黄素可以促进眼睛健康。
没有肉，没有奶酪和没有豆的低俗辣椒吗？ 是! 通过混合香料和营养酵母（可同时提供B-6和B-12维生素），这种蔬菜混合酱的酱汁具有切达干酪般的品质。 姜黄添加其他橙色，同时增强抗氧化能力。 有意使用大蒜和洋葱干代替新鲜大蒜：在简单的基于蔬菜的食谱中，干蔬菜带来了绝佳的“商业”食品风味，可加深菜肴的整体风味。 随时添加新鲜的洋葱和大蒜，但不要跳过这里的干燥版本。 烤南瓜给辣椒增添了浓厚的质感，再加上叶黄素可以促进眼睛健康。
4. Chipotle香肠白豆辣椒
香肠通常是很重的肥肠，所以我减少了这种辣椒的含油量来弥补。 墨西哥辣椒或熏制的墨西哥胡椒的热量相当强烈。 如果半茶匙似乎过多，请降低口味。 我添加了很多东西，因为麻辣有助于加快新陈代谢，从而抵消香肠中的脂肪。 相反，如果花椒粉看起来不够热，则可以在阿斗波酱中使用整个花椒粉。 辣椒含有维生素A，K和C，铁和钾。 通常我们在辣椒中看到猪肉的唯一地方是辣椒酱（绿汁），但它与红番茄结合的方式也很有趣。
图片来源：Ariane Resnick / Livestrong.com香肠通常是很重的肥肠，所以我减少了这种辣椒的含油量来弥补。 墨西哥辣椒或熏制的墨西哥胡椒的热量相当强烈。 如果半茶匙似乎过多，请降低口味。 我添加了很多东西，因为麻辣有助于加快新陈代谢，从而抵消香肠中的脂肪。 相反，如果花椒粉看起来不够热，则可以在阿斗波酱中使用整个花椒粉。 辣椒含有维生素A，K和C，铁和钾。 通常我们在辣椒中看到猪肉的唯一地方是辣椒酱（绿汁），但它与红番茄结合的方式也很有趣。
5.纯素食三豆和啤酒辣椒
这种辣椒是对那些喜欢辣椒菜而不是西红柿的人的致敬。 辣椒既不含番茄，也不含番茄，而是从酸橙汁中获取风味。 啤酒有助于增加风味，并且在整个食谱中仅添加一杯即可，对健康没有太大的影响。 通过用epazote烹饪豆类，您不仅可以带来独特的中美洲风味，而且还可以更好地消化豆类。 Epazote用作消味剂（减少气体），通常添加到豆类的蒸煮水中。 它的叶酸含量很高，被用于本土文化中以抵御肠道蠕虫。 保健食品的散装部分有可可豆。 它们具有淡淡的马铃薯样风味和华丽的“阴阳”彩色图案。
图片来源：Ariane Resnick / Livestrong.com这种辣椒是对那些喜欢辣椒菜而不是西红柿的人的致敬。 辣椒既不含番茄，也不含番茄，而是从酸橙汁中获取风味。 啤酒有助于增加风味，并且在整个食谱中仅添加一杯即可，对健康没有太大的影响。 通过用epazote烹饪豆类，您不仅可以带来独特的中美洲风味，而且还可以更好地消化豆类。 Epazote用作消味剂（减少气体），通常添加到豆类的蒸煮水中。 它的叶酸含量很高，被用于本土文化中以抵御肠道蠕虫。 保健食品的散装部分有可可豆。 它们具有淡淡的马铃薯样风味和华丽的“阴阳”彩色图案。
6.水牛鸡肉迷你肉丸辣椒
7.古友好的巧克力哈瓦那人辣椒
此食谱被贴上了古友好的标签，而不是严格意义上的古标签，因为瓜吉洛巧克力含有糖，而糖不是古配料。 如果您使用的是百分百的古饮食，请用不加糖的烘焙巧克力代替，然后添加半茶匙的瓜吉洛辣椒粉。 （由于guajillo不是常见的杂货店辣椒粉，因此我会使用带有这种口味的巧克力，这种巧克力在全国范围内都可以买到。）通常，在摩尔的背景下，通常将巧克力与中美洲美食结合使用。 在这里，它被用作调味工具，而没有痣酱往往含有的面包。 哈瓦那人辣椒很热，所以切开后请确保洗手并在以后的一段时间内不要触摸眼睛。 哈瓦那人的内在甜味与巧克力和肉桂搭配很美味，它们都有助于使草食牛肉的味道变淡，我强烈建议在工厂种植的牛肉中不要食用。
图片来源：Ariane Resnick / Livestrong.com此食谱被贴上了古友好的标签，而不是严格意义上的古标签，因为瓜吉洛巧克力含有糖，而糖不是古配料。 如果您使用的是百分百的古饮食，请用不加糖的烘焙巧克力代替，然后添加半茶匙的瓜吉洛辣椒粉。 （由于guajillo不是常见的杂货店辣椒粉，因此我会使用带有这种口味的巧克力，这种巧克力在全国范围内都可以买到。）通常，在摩尔的背景下，通常将巧克力与中美洲美食结合使用。 在这里，它被用作调味工具，而没有痣酱往往含有的面包。 哈瓦那人辣椒很热，所以切开后请确保洗手并在以后的一段时间内不要触摸眼睛。 哈瓦那人的内在甜味与巧克力和肉桂搭配很美味，它们都有助于使草食牛肉的味道变淡，我强烈建议在工厂种植的牛肉中不要食用。
8.纯素食扁豆辣椒，橄榄和无花果
黑色小扁豆因其小巧的外观和精致的风味而被称为小扁豆的鱼子酱。 它们是我在这里的选择，主要是因为我喜欢它们煮熟后像豆一样完整无缺，而不是像粉红色小扁豆那样崩解。 橄榄给辣椒增添了肉味，当与藻油中的单不饱和脂肪以及小扁豆和无花果的高纤维含量结合在一起时，橄榄就成为一道对心脏有益的菜。 这种辣椒的丰盛之处在于其简单的全食植物性成分。
图片来源：Ariane Resnick / Livestrong.com黑色小扁豆因其小巧的外观和精致的风味而被称为小扁豆的鱼子酱。 它们是我在这里的选择，主要是因为我喜欢它们煮熟后像豆一样完整无缺，而不是像粉红色小扁豆那样崩解。 橄榄给辣椒增添了肉味，当与藻油中的单不饱和脂肪以及小扁豆和无花果的高纤维含量结合在一起时，橄榄就成为一道对心脏有益的菜。 这种辣椒的丰盛之处在于其简单的全食植物性成分。
9.蔬菜通心粉汤辣椒
蔬菜通心粉汤是一种很受欢迎的汤，可以做成一锅好菜。 我已将其意大利风味转换为某些特克斯-墨西哥风味，因此可以改编成我的著作《骨头汤的奇迹》中的食谱，将其作为辣椒来享用。 骨汤仍是健康的选择和丰富的风味，因此仍然是菜肴的首选液体。 通过保持蔬菜通心粉的小面食和芸豆的风味，与辣椒食谱相比，添加西兰花和萝卜等蔬菜的地方就更少了。 对于面食，我会选择糙米面的无麸质路线，这样即使是那些不吃麸质的人也可以品尝这道菜。 我发现没有人注意到它们不是普通的小麦面，所以我不宣布替代品！
图片来源：Ariane Resnick / Livestrong.com蔬菜通心粉汤是一种很受欢迎的汤，可以做成一锅好菜。 我已将其意大利风味转换为某些特克斯-墨西哥风味，因此可以改编成我的著作《骨头汤的奇迹》中的食谱，将其作为辣椒来享用。 骨汤仍是健康的选择和丰富的风味，因此仍然是菜肴的首选液体。 通过保持蔬菜通心粉的小面食和菜豆的味道，与辣椒食谱相比，添加西兰花和萝卜等蔬菜的地方就更少了。 对于面食，我会选择糙米面的无麸质路线，这样即使是那些不吃麸质的人也可以品尝这道菜。 我发现没有人注意到它们不是普通的小麦面，所以我不宣布替代品！
10.瘦两豆野牛辣椒
野牛是人们谈论吃得多于实际吃的那些肉之一，通常是因为他们不知道该怎么做。 我保持这个辣椒食谱相当标准，以帮助将碎野牛的风味与我们期望的辣椒风味融为一体，因为有些人倾向于发现野牛的味道有点。 这是一种瘦肉，我坚持只添加少量健康脂肪的主题，这样辣椒就不会太重了。 野牛的卡路里和脂肪含量比大多数其他肉类低，而铁的含量更高，为每3.5盎司3.42毫克。
图片来源：Ariane Resnick / Livestrong.com野牛是人们谈论吃得多于实际吃的那些肉之一，通常是因为他们不知道该怎么做。 我保持这个辣椒食谱相当标准，以帮助将碎野牛的风味与我们期望的辣椒风味融为一体，因为有些人倾向于发现野牛的味道有点。 这是一种瘦肉，我坚持只添加少量健康脂肪的主题，这样辣椒就不会太重了。 野牛的卡路里和脂肪含量比大多数其他肉类低，而铁的含量更高，为每3.5盎司3.42毫克。
你怎么看？
以下哪种辣椒食谱对您最合适？ 您有自己特别的辣椒食谱吗？ 请在下面发表评论，让我们知道。
图片来源：Ariane Resnick / Livestrong.com以下哪种辣椒食谱对您最合适？ 您有自己特别的辣椒食谱吗？ 请在下面发表评论，让我们知道。
