肾脏是成对的器官，可以使您的血液保持化学清洁和平衡。 根据美国国家肾脏和泌尿系统疾病信息交换所的数据，他们每天从大约200夸脱的血液中过滤水和废物。 如果您患有肾脏疾病，可能会用健康的肾脏代替您的肾脏，这会降低它们的功能。 您可能还需要手术切除癌性肿瘤。 肾脏手术后适当饮食可以改善愈合和整体健康状况。
注意事项
如果肾脏功能不正常，医生可能会建议您限制某些食物和营养物质，例如磷和咸食物，蛋白质或液体。 肾脏移植手术后，饮食限制可能不再适用。 根据克利夫兰诊所的说法，由于您可以重新自由消费各种食物，并且由于泼尼松等药物引起的饥饿感增加，体重增加是移植患者中的常见问题。 肾脏癌的手术治疗后，您可能会遇到相反的问题，例如食欲下降和体重意外减轻。 在两种情况下，促进健康体重的营养均衡饮食都很重要。
指导方针
肾脏手术后的健康饮食应提供所有重要营养组的健康食品，包括复杂的碳水化合物，瘦肉蛋白和健康脂肪。 肾脏移植后，您的身体将开始重建肾衰竭期间丢失的骨量。 因此，您的骨骼可能使用更多的磷，这对骨骼强度很重要，并且可能导致血液中的磷水平下降得太低。 为避免这种风险，请食用富含磷的食物，例如牛奶，全谷类食品和富含蛋白质的食物，例如肉，鱼，蛋，坚果和豆类。 为了控制食欲不振和癌症治疗的其他并发症，美国国家癌症研究所建议在固体食物不受欢迎时食用液体食物，例如蛋白质奶昔，并经常少食多餐，而不是每天一顿或两顿大餐。 为了减轻与化学疗法有关的便秘，请喝大量的液体和纤维。
最佳食物
水果和蔬菜是抗氧化剂的主要来源，例如β-胡萝卜素，可增强人体抵抗感染的能力，并在手术后正常愈合。 尤其是富含抗氧化剂的品种包括浆果，柑橘类水果，绿叶蔬菜和西兰花。 对于能量，纤维和磷，要消耗复杂的碳水化合物，例如全麦面包和面食，糙米，大麦，燕麦片和土豆。 富含蛋白质的食物可增强体力，组织修复和免疫功能。 营养来源包括低脂乳制品，无皮家禽，豆类，小扁豆，豆腐和蛋清。 对于提供能量并帮助您的身体吸收抗氧化剂维生素E和其他脂溶性营养物质的健康脂肪，食用坚果，种子，橄榄油，低芥酸菜子油，鳄梨和肥腻的鱼，例如鲑鱼，鲭鱼和大比目鱼。 如果您在食用固体食物时遇到困难，NCI建议将其制成泥。 例如，不要吃牛排，而是将菜泥煮熟的牛肉加肉汁或汤高汤。
意见建议
与营养师合作可以帮助确保您的营养和卡路里在整个康复过程中得到满足。 如果您在坚持饮食计划方面遇到困难，请与医生或营养师讨论补充食品的潜在需求。 但是，不要自己服用补品，因为根据美国肾脏协会的说法，过量摄入维生素会损害您的健康。 摄入过量的某些营养素（例如维生素C）会干扰肾脏功能。 如果您的食欲增加，则应均衡吃含蛋白质和富含纤维的食物（例如水果，蔬菜和全谷类食品）。 这些食物比糖果，糖果和薯片等精制和加工食品更加饱满。
