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糖尿病和高血压的食物清单

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Anonim

约翰·霍普金斯大学医学院的专家说,患有糖尿病的人患高血压的可能性是没有这种疾病的人的两倍。 高血压,科学上称为高血压,会增加心脏病,中风和心脏病的风险。

蔬菜中含有一定的营养成分,可以帮助控制糖尿病和血压。 信用:10000小时/ DigitalVision / GettyImages

因此,如果您同时患有糖尿病和高血压,请务必遵循能同时兼顾这两种情况并降低进一步出现健康并发症风险的饮食计划。 RDN的乔·安妮·里佐托(Jo-Anne Rizzotto)和哈佛大学乔斯林糖尿病中心的教育服务主管通常为患有两种并发症的人推荐DASH饮食(代表饮食疗法来预防高血压)。

DASH饮食中最重要的成分之一是减少钠的摄入量:根据美国心脏协会(AHA)的说法,盐会使人体保持水分,从而提高血压。 但这不只是少吃盐。 均衡饮食对您的整体健康至关重要。

这就是为什么DASH饮食富含新鲜蔬菜,水果,全谷类,瘦肉蛋白质,坚果和豆类,其中包括与降低血压有关的营养物质,包括钾,钙,镁和纤维。 该计划的钠和加工食品含量也较低。 因此,在下一次杂货店购物时,请考虑在此食物清单上储存糖尿病和高血压。

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1.水果和蔬菜

水果和蔬菜为人体提供了丰富的维生素,矿物质,抗氧化剂和纤维。 克里夫兰诊所称,色彩艳丽的绿色,橙色和红色蔬菜是特别好的选择,因为这些食物含有大量的钾和其他有助于降低血压的矿物质。

美国糖尿病协会特别推荐非淀粉类蔬菜,例如西兰花,芦笋,花椰菜和绿叶沙拉蔬菜,因为它们的糖和淀粉含量低,容易引起血糖升高。 吃更多非淀粉类蔬菜的另一个好处是:它们含有纤维,这对糖尿病患者至关重要,因为它会减慢人体将食物转化为葡萄糖的能力,从而有助于防止血糖升高。

富含纤维的食物不仅对控制血糖有好处。 根据梅奥诊所的说法,膳食纤维-特别是可溶性纤维-可以帮助降低胆固醇水平,进而可以降低血压和炎症。

但是,纤维还有助于充实饱腹感,并且可以帮助防止渴望,因此可以减少一天中其余时间的卡路里​​摄入量。 听起来像是对体重增加的双重打击,对吧?

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水果和淀粉类蔬菜(南瓜,土豆,小扁豆,豆类)对血糖的友好性较低,因为它们含有碳水化合物。 但是,它们仍然含有纤维,从而降低了对血糖的作用。 最重要的是:这些食物对于糖尿病患者仍然是不错的选择,但应适度食用。

2.低脂乳制品

克利夫兰诊所称,低钙牛奶和酸奶等富含钙的食物可以帮助降低血压。 此外,根据美国国家医学图书馆的资料,低脂乳制品特别与降低收缩压有关。

但是,请记住,脱脂奶制品可能会 提高 某些人的血糖水平,因为缺乏饮食脂肪意味着与全脂同类产品相比,该食品的代谢速度更快。乔斯林糖尿病中心。

但施拉格指出,人们对乳制品的反应方式非常个性化。 “喝一杯脱脂牛奶可能不会影响血糖水平。这实际上取决于剩下的食物。” 恰当的例子:饮食均衡对维持稳定的血糖水平至关重要。

如果您不耐乳糖,对乳制品敏感或正在接受素食,则植物性饮料可以替代牛奶和酸奶,如果您想获得类似的益处,请确保它们富含钙。 乳制品中的钙是DASH饮食的关键特征。 “大豆可能是个不错的选择,” Rizzotto说道。 “每份蛋白质含有7克蛋白质,因此它与牛奶中的8克蛋白质相似。” 但是,坚果奶所含的蛋白质要少得多。

3.瘦蛋白

根据美国心脏病学会的说法,增加蛋白质摄入量实际上可以帮助降低血压。 另外,肉,家禽,海鲜和豆腐等高蛋白食品都不含碳水化合物,这已经被糖尿病患者视为可以。

但是,您必须对煮熟的食物保持谨慎。 根据AHA,脂肪肉(包括牛肉,羊肉和家禽)的皮肤都含有饱和脂肪,这与心脏病有关。

取而代之的是,选择深色皮肤的白肉鸡肉或火鸡。 鱼和豆腐也是瘦肉的好选择。 实际上,2012年3月美国心脏病学院的一项研究发现,豆腐中的异黄酮实际上可能有助于降低血压。

4.坚果和种子

坚果和种子都是高血压和糖尿病患者的理想食物选择。 这些食物富含蛋白质和健康脂肪,而碳水化合物含量低,被认为具有营养价值。

克利夫兰诊所称,坚果和种子还含有许多有助于降低血压的矿物质。 亚麻籽是一个特别好的选择:根据2013年12月出版的《 高血压》的 一项研究,吃亚麻籽可以显着降低血压。

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请注意,许多坚果和种子都已预先腌制。 确保选择无盐选项,以免加剧高血压。

5.全谷物

尽管全谷物主要由碳水化合物组成,但它们仍应是任何对糖尿病和血压友好的饮食计划的重要组成部分。 实际上,根据Mayo诊所的说法,食用全谷类食品与降低血压数字有关。

与已被剥夺了大部分营养价值的精制谷物(例如白面包和白米)不同,全谷物(例如糙米,藜麦,荞麦和大麦)富含纤维,维生素和其他矿物质。 如前所述,纤维会减慢食物的消化速度,从而有助于保持血糖稳定-对糖尿病患者来说是一个胜利。

糖尿病和高血压的食物清单