我们都已经看到那些由汗水运动员主演的商业广告,这些运动员刚刚取得了丰硕的成绩,却选择了鲜艳的饮料。 几十年来,运动饮料已经成为运动员选择燃料的市场。 但是,尽管这些受欢迎的饮料 确实 提供了一些重要的营养物质,可以帮助您发挥最佳状态,但还有更健康,更有效的加油方法。
诸如Powerade和Gatorade之类的饮料在其核心方面具有三个基本要素的好处:水可水合并补充因汗水流失的液体,糖形式的碳水化合物以提供能量和电解质以控制流体平衡并维持能量水平。
运动营养师,《 南希·克拉克运动营养指南》 ( Nancy Clark's Sports Nutrition Guidebook)的 作者 南希· 克拉克(RD)南希·克拉克(Nancy Clark),RD 。 克拉克说,足球运动员,马拉松运动员或任何运动的人都可以从这种燃料中受益。
Clark解释说:“电解质和碳水化合物可帮助运动员加油和补充水分,但必须记住,运动员在运动饮料问世之前已经是运动员多年了。” 她指出,只要专注于获取足够的水,钠和卡路里,运动员即使没有这些饮料也可以表现出色。
换句话说,您可以依靠自己喜欢的许多食物来达到最佳状态,而不必为一瓶充满卡路里和糖的食物付出辛苦赚来的钱。 以下是一些自然发现的食物,可以帮助运动员获得所需的食物。
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1.保湿效果更好:水
克拉克说:“佳得乐声称其产品比水更好地水合,”克拉克说-但对于大多数锻炼者而言,水一定能解决问题。 “有很多人担心电解质没有理由,克拉克说,并补充说,这都是营销活动,该行业在使人们认为自己需要电解质方面做得很好。”
除非您长时间运动,否则自来水是佳得乐的绝佳选择。自来水确实含有少量的电解质,根据2013年8月在 《食品成分和分析杂志》上的 一篇文章。 与运动饮料不同,水不含卡路里和糖。 而且,结合健康的饮食习惯,水可以为您的身体提供一切所需的东西,让您在运动时保持身体健康。
2.对钾更有利:香蕉
许多运动饮料在营养标签上都列出了钾(一种电解质)。 根据美国国立卫生研究院(NIH)的数据,钾有助于维持水分,并通过典型的身体功能(例如出汗,排尿和大便)损失掉。 克拉克说:“不太可能有人因运动而缺钾。”此外,记住饮食中的营养成分并没有什么害处。
香蕉是钾的好选择。 根据美国农业部的数据,仅一个中等香蕉就含有大约422毫克的钾。而例如,一瓶12盎司的佳得乐,仅含有55.8毫克的营养素,相当于美国农业部的热量。 研究表明,钾可以潜在地减少与健身有关的肌肉酸痛。 另外,这种水果在胃部很容易吸收,因此对运动者来说是很好的食物。
对于厌恶香蕉的寻求钾肥的人来说,还有许多其他食物都含有丰富的重要营养素。 鳄梨,豆类,橙子,抱子甘蓝和木瓜等整个水果和蔬菜都是钾的重要来源。
3.糖更佳:葡萄干
运动员需要碳水化合物的种类,他们的身体可以迅速将其转化为能量,尤其是长时间运动时。 幸运的是,有很多无尽的美味选择可用于快速注入真糖,而这些糖通常不包含在运动饮料和凝胶中通常所包装的精制食品中。 葡萄干是一个极好的选择,不仅因为它们是便携式的,而且还因为它们以一些钾的形式包装-每盎司210毫克,根据美国农业部。
克拉克说:“研究表明,运动员在葡萄干上的表现与在运动凝胶上的表现一样好。” “以方便,一口大小的块状食物为他们提供所需的碳水化合物。” 2017年9月发表在《 食品与营养研究 》( Food&Nutrition Research)上的 一篇文章还得出结论,吃葡萄干与更好的营养摄入和饮食质量有关,并且可能是那些过着健康生活方式的人们的指示。
为了获得额外的好处,在长期服用之前,在葡萄干中加少许盐,克拉克建议。 喝些水和零食,基本上就摄取了运动饮料中所含的营养成分,而费用只是其中的一小部分。 您可能会考虑增加能量的其他食物包括干果(如芒果,蔓越莓和枣),黑巧克力和天然水果皮。
4.对钠更好:盐
钠会因水分流失而流失,它有助于水合作用,但您无需通过by饮鲜蓝色的饮料来补充电解质。 “大多数运动饮料中的钠含量确实很小,”克拉克说。 “这不是代替汗水中流失的盐,而是促进液体的滞留。”
克拉克(Clark)说,运动期间损失的钠量“对普通人来说微不足道”,而且我们大多数人都不必担心保持高盐摄入量-美国饮食可以解决这一问题为我们。 这样,消息传递令人迷惑; 根据美国国立卫生研究院(NIH)的数据,大多数美国人吃的盐太多,这与许多健康风险有关。
对于需要考虑增加盐分摄入量的运动员-或对于穿着严肃毛衣的运动者-克拉克说-这可以通过简单地在进餐中添加一些食盐,享用一些咸花生酱或勾勒鸡肉汤来完成。 克拉克(Clark)说,她曾经和一位超级跑者一起工作,他们在比赛中实际上会在肉汤块上no。 但是,对于我们其他人来说,这种技巧可能太咸了!
5.对镁更好:坚果和种子
镁是许多运动饮料中所含的另一种电解质。 镁支持免疫系统,大脑功能和骨骼强度。 根据2017年9月《 营养 杂志》上的一篇文章,研究表明镁缺乏会对运动产生不利影响。
克拉克说不用担心:如果您饮食均衡,那么您可能会摄取足够的这种营养。 她说:“如果您每天吃坚果,绿叶蔬菜和全谷物,那么您的库存就很多。”
如果需要大量食物,请将杏仁,腰果和花生等富含镁的食物加入您的饮食中。 黑豆,菠菜和毛豆类也是营养的固体来源,所有这些都将带来好处,而无需运动饮料中常见的人造甜味剂。