快速浏览一下您的厨房。 您可能有很多收集灰尘的物品。 现实是，有一些真正必不可少的厨房小工具（我们正在看着您，咖啡机，厨师刀和慢炖锅），而其他一些在您购买时似乎是个好主意，但最终会增加使用或比拿刀还干净。 有些甚至会增加交叉污染的风险-不，谢谢！ 这里有八个小工具，您可以放心地离开。
快速浏览一下您的厨房。 您可能有很多收集灰尘的物品。 现实是，有一些真正必不可少的厨房小工具（我们正在看着您，咖啡机，厨师刀和慢炖锅），而其他一些在您购买时似乎是个好主意，但最终会增加使用或比拿刀还干净。 有些甚至会增加交叉污染的风险-不，谢谢！ 这里有八个小工具，您可以放心地离开。
1.大蒜压榨机
将一瓣大蒜放在压蒜器的腔室内，用力（真的是真的）用力按下，瞧！ - 蒜末。 如果那么简单就好了。 受欢迎的网站Veggies Do n't Bite背后的美食博客作者Sophia DeSantis说：“我总是在那里剩下多余的未压榨大蒜，无论如何我都要把它切碎。” 她的首选方法？ 切成尽可能小的蒜瓣，然后用刀切遍所有碎片，甚至将它们切碎。
将一瓣大蒜放在压蒜器的腔室内，用力（真的是真的）用力按下，瞧！ - 蒜末。 如果那么简单就好了。 受欢迎的网站Veggies Do n't Bite背后的美食博客作者Sophia DeSantis说：“我总是在那里剩下多余的未压榨大蒜，无论如何我都要把它切碎。” 她的首选方法？ 切成尽可能小的蒜瓣，然后用刀切遍所有碎片，甚至将它们切碎。
2.披萨石
比萨饼石头背后的想法是，它保持热量，有助于使比萨饼和其他生面团的产品变得更脆。 现实？ 烤盘也能很好地完成工作。 食品博主Sophia DeSantis甚至喜欢采用无设备方法，将比萨饼直接放在烤箱架或烧烤架上，以实现最大的脆度和最小的清洁度。 而且，如果您想从烤箱中取出披萨后再放些什么，请使用切菜板或粘在烤盘上。
比萨饼石头背后的想法是，它保持热量，有助于使比萨饼和其他生面团的产品变得更脆。 现实？ 烤盘也能很好地完成工作。 食品博主Sophia DeSantis甚至喜欢采用无设备方法，将比萨饼直接放在烤箱架或烧烤架上，以实现最大的脆度和最小的清洁度。 而且，如果您想从烤箱中取出披萨后再放些什么，请使用切菜板或粘在烤盘上。
3.盐窖
您可能已经在烹饪表演中看到过这些木制的小盐碗。 伸手捏一下会让您觉得自己真的知道自己在厨房里做什么，但手中的细菌会转移到酒窖并导致交叉污染。 ！ 根据库克的插图，即使细菌在接触盐的几分钟内死亡，它仍然可以在容器本身上悬挂。 解决方案？ 使用简单的盐杯（如果您接触过生肉或鱼，请确保洗手），或将一些盐磨碎入碗中，以便在烹饪时使用，然后在完成后将碗粘在洗碗机中。
您可能已经在烹饪表演中看到过这些木制的小盐碗。 伸手捏一下会让您觉得自己真的知道自己在厨房里做什么，但手中的细菌会转移到酒窖并导致交叉污染。 ！ 根据库克的插图，即使细菌在接触盐的几分钟内死亡，它仍然可以在容器本身上悬挂。 解决方案？ 使用简单的盐杯（如果您接触过生肉或鱼，请确保洗手），或将一些盐磨碎入碗中，以便在烹饪时使用，然后在完成后将碗粘在洗碗机中。
4.羽衣甘蓝汽提塔
如果您以前从未听说过或未见过羽衣甘蓝剥皮机，请按以下步骤进行操作：使用此设备，将茎杆穿过一个孔，然后（据说）将茎叶从叶子上移开。 从理论上讲，这是一个好主意，但是由于您将要进行所有的拉动，因此您的双手是完成这项工作的最佳工具。 “对于羽衣甘蓝和其他坚硬的蔬菜，我只需用手指将其沿着茎秆向下移动，即可将茎叶与叶子分开，既轻松又方便，”美食博客Sophia DeSantis说。
图片来源：Denira777 / iStock / GettyImages如果您以前从未听说过或未见过羽衣甘蓝剥皮机，请按以下步骤进行操作：使用此设备，将茎杆穿过一个孔，然后（据说）将茎叶从叶子上移开。 从理论上讲，这是一个好主意，但是由于您将要进行所有的拉动，因此您的双手是完成这项工作的最佳工具。 “对于羽衣甘蓝和其他坚硬的蔬菜，我只需用手指将其沿着茎秆向下移动，即可将茎叶与叶子分开，既轻松又方便，”美食博客Sophia DeSantis说。
5.苹果切片机
除非您每天都去过CrossFit，否则苹果切片机似乎需要超人的力量才能完全切透整个苹果。 另外，它们在洗碗机中又增加了一个小工具，如果您用手洗涤，则必须夹在所有刀片之间，而不会割伤手指。 食物博客博主索菲亚·德桑蒂斯（Sophia DeSantis）表示：“等到我完全通过苹果，把苹果和伸出去的果仁洗净后，我就可以用刀切三个苹果了。” 节省您的负担（并节省您在健身房的力量和精力），并使用厨师刀将您的苹果切成薄片。
图片来源：stickasa / iStock / GettyImages除非您每天都去过CrossFit，否则苹果切片机似乎需要超人的力量才能完全切透整个苹果。 另外，它们在洗碗机中又增加了一个小工具，如果您用手洗涤，则必须夹在所有刀片之间，而不会割伤手指。 食物博客博主索菲亚·德桑蒂斯（Sophia DeSantis）表示：“等到我完全通过苹果，把苹果和伸出去的果仁洗净后，我就可以用刀切三个苹果了。” 节省您的负担（并节省您在健身房的力量和精力），并使用厨师刀将您的苹果切成薄片。
6.汉堡出版社
7.葡萄或樱桃番茄切片机
没有人会喜欢一个接一个地切很多葡萄或樱桃番茄的单调任务，但是即使您掏出一块专用的葡萄或樱桃番茄切片机，也仍然必须将它们单独切开。 相反，请尝试以下The Kitchn的技巧：将小盘子或食物存储容器的盖子放在台面上。 将番茄或葡萄在盘子或盖子的顶部单层铺开，然后盖上等尺寸的盘子或盖子。 一次用锯齿刀轻轻切切来回锯切。 -
图片来源：czarny_bez / iStock / GettyImages没有人会喜欢一个接一个地切很多葡萄或樱桃番茄的单调任务，但是即使您掏出一块专用的葡萄或樱桃番茄切片机，也仍然必须将它们单独切开。 相反，请尝试以下The Kitchn的技巧：将小盘子或食物存储容器的盖子放在台面上。 将番茄或葡萄在盘子或盖子的顶部单层铺开，然后盖上等尺寸的盘子或盖子。 一次用锯齿刀轻轻切切来回锯切。 -
8.鸡蛋托盘
当然，您的冰箱里的那个鸡蛋托看起来真可爱！ 但是根据美国食品药品监督管理局（FDA）的规定，将鸡蛋存放在进来的纸箱中是安全的。这是因为鸡蛋纸箱是专门设计用来遮盖鸡蛋的。 因此，如果外壳上存在细菌，它们就不会转移到冰箱中的其他物品上，冰箱中的细菌也不会缠住卵子。 另一方面，蛋盘是开放的，导致所有人无细菌。 将鸡蛋放在纸箱中的另一个好处是？ 您将能够清楚地看到“使用期限”日期（FDA表示在购买后三周内使用）。 始终将纸箱直接粘贴在冰箱中，而不要放在温度通常较高的门上。
图片来源：Lisovskaya / iStock / GettyImages当然，您的冰箱里的那个鸡蛋托看起来真可爱！ 但是，根据美国食品药品监督管理局（FDA）的规定，将鸡蛋存放在进来的纸箱中是安全的。这是因为鸡蛋纸箱是专门设计用来遮盖鸡蛋的。 因此，如果外壳上存在细菌，它们就不会转移到冰箱中的其他物品上，冰箱中的细菌也不会缠住卵子。 另一方面，鸡蛋托盘是开放的，导致所有细菌都免费。 将鸡蛋放在纸箱中的另一个好处是？ 您将能够清楚地看到“使用期限”日期（FDA表示在购买后三周内使用）。 始终将纸箱直接粘贴在冰箱中，而不要放在温度通常较高的门上。
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您最喜欢的厨房用品是什么？ 你有不能不做的东西吗？ 告诉我们！ 在下面的评论中分享您的想法和建议。
图片来源：Anchiy / iStock / GettyImages您最喜欢的厨房用品是什么？ 你有不能不做的东西吗？ 告诉我们！ 在下面的评论中分享您的想法和建议。
