因此，您刚刚被诊断出患有糖尿病，医生告诉您要注意糖的摄入量。 一个普遍的误解是，单吃糖会增加血糖并导致糖尿病的发展或恶化。 实际上，所有碳水化合物都会增加您的血糖，但是糖尿病饮食中允许所有碳水化合物，包括糖。
碳水化合物计数
大脑和肌肉的首选能源是糖。 糖是碳水化合物的一种形式，它不仅包括您倒入早晨咖啡中的白色，沙粒状颗粒。 所有碳水化合物在消化时都会分解为糖，它们有助于血液中糖的总体浓度。 因此，监视您消耗的碳水化合物的总克数比仅吃糖更重要。 在查看“营养成分”标签时，请注意，糖和纤维均以黑体字显示在“碳水化合物”下方。 这是因为糖和纤维都是碳水化合物的类型，已经包含在总量中了。
添加了糖VS。 天然糖
容易被人体分解和消化的碳水化合物称为糖。 食物中会自然产生一些糖分，而其他糖分会添加到食物中，使它们更甜。 含天然糖的食物包括牛奶，水果和含淀粉的蔬菜，例如西葫芦，豌豆，玉米和土豆。 尽管这些食物提供糖分，但它们也提供必需的维生素，矿物质和纤维。 他们所含的糖没有添加。 通过检查营养成分标签来识别加糖食品。 添加的糖与成分一起列出，包括蔗糖，玉米糖浆和原糖。 尽管所有糖分都会导致血糖上升，并且必须在碳水化合物的总摄入量中加以考虑，但是最好食用不添加糖分的食物，以最大程度地提高健康。
添加了糖的建议
尽量减少摄入的糖分是明智的。 添加的糖会为您的饮食带来额外的卡路里，而没有营养益处。 美国人饮食中添加糖的主要来源是甜味饮料，谷类甜点，乳制品甜点和糖果。 美国人每天平均消耗2, 000卡路里的热量，每天摄取79克添加的糖分，相当于316卡路里和总卡路里摄入量的15.8％。 美国心脏协会建议，女性每天摄入的糖少于100卡路里，即25克，男性每天摄入的糖少于150卡路里，即37.5克。
推荐总碳水化合物
您的身体每天至少需要130克碳水化合物才能生存。 根据医学研究所的数据，您可以接受的碳水化合物的摄入量为总卡路里摄入量的45％至65％。 糖尿病成年女性的碳水化合物摄入标准建议是每餐45至60克总碳水化合物，而糖尿病成年男性则建议每餐60至75克总碳水化合物。 对于零食，目标是摄取15至30克的总碳水化合物。 每个人各自的碳水化合物需求将根据身体大小，活动水平和年龄而变化。 与您的医生，糖尿病教育者或注册营养师交谈，以获取更多个性化建议。
