酒精和脂肪的损失不会混合在一起，至少乍一看。 幸运的是，有一些方法可以平衡两者并保持饮食习惯。 关键是要知道喝什么。
并非所有饮料都是一样的。 例如，葡萄酒和啤酒的热量相对较低，并且富含抗氧化剂，B-复合维生素和其他微量营养素。 相比之下，鸡尾酒和白酒包装了很多糖，除了空卡路里外什么也没有。
酒精会导致体重增加吗？
根据《 柳叶刀》 2019年5月的一份报告，全世界的人比三十年前喝更多的酒。 2017年，惊人的20％成年人是重度偶发性饮酒者。尽管有健康隐患，酒精饮料却越来越受欢迎。
2014年发表在《 酒精研究 》（ Alcohol Research）上的 一篇评论指出， 酗酒 与25种慢性疾病和200种疾病有关。 研究表明，饮酒与肝硬化，急性和慢性胰腺炎，精神病，记忆障碍和癌症之间有密切的联系。 然而，美国人平均每年消费约8.7升纯酒精。
在饮酒和减脂方面，事情变得有些棘手。 一方面，轶事证据表明，酒精会增加您的新陈代谢，从而燃烧更多的卡路里。 另一方面，您不能忽略酒精饮料中的卡路里。 一些示例包括：
- 白俄式（8盎司）— 568卡路里
- 椰林飘香（6.8盎司）— 526卡路里
- 朗姆酒（1.5盎司）-197卡路里
- 麦太（4.9盎司）— 306卡路里
- 红色甜点酒（3.5盎司）— 165卡路里
- 龙舌兰日出（6.8盎司）— 232卡路里
- 精酿啤酒（12盎司）-170至350卡路里
根据所使用的成分，某些饮料每份可能超过500卡路里。 假设，如果您在漫长的一天后喝了白色的俄语，那将额外增加568卡路里的热量。 一磅脂肪等于3500卡路里，这意味着，如果您每两天左右沉迷于鸡尾酒中，这些磅就会迅速增加。
根据2012年2月发表在《 公共健康营养》 杂志上的一项研究，酒精可促进体重增加，并导致代谢紊乱。 经常暴饮酒与腹部肥胖，血糖升高，代谢综合症和高血压有关。
如果您在腹部脂肪方面挣扎，您的饮酒习惯可能是罪魁祸首。 2012年3月发表在 《营养与代谢年鉴》上的 一篇评论表明，饮酒可促进内脏脂肪增加。 令人惊讶的是，它可能有助于减少皮下脂肪。 您应该担心的是内脏脂肪，因为它可能会增加患心脏病，动脉粥样硬化，代谢综合征和糖尿病的风险。
饮酒和减脂
上述发现表明饮酒与体重增加之间的关系。 每克纯酒精有7卡路里。 一些饮料，尤其是鸡尾酒，可能还包含冰淇淋，果汁，苏打水和其他含糖成分，这些成分会增加卡路里的数量。 偶尔的马提尼酒或Cosmo几乎无害，但经常喝酒会使饮食偏离正常。
酒精的另一个缺点是，它会增强食欲并放松您的抑制作用。 结果，您可能最终会吃零食，而这些食物本来不会吃的。 例如，啤酒经常与薯条或比萨饼一起食用。
不过，根据《 当前肥胖报告》 2015年1月发表的评论，大多数研究表明，轻度饮酒与中度肥胖与肥胖之间没有联系。 正如研究人员所指出的那样，在平衡的生活方式中适度饮酒的人不太可能体重增加。
《近期 肥胖报告》 评论中报告的一些临床试验确定了过量或大量饮酒与体重增加之间的潜在联系。 例如，在一项研究中，重度饮酒者肥胖的可能性比低度饮酒者高70％。 狂饮似乎特别有害。
该评论表明，酒精可能会增加食物摄入并影响调节食欲的几种激素。 此外，它可能抑制脂肪氧化，从长远来看会导致体重增加。
根据该评价中的一些研究，促进暴饮暴食的相同心理特征可能会导致暴饮暴食。 但是，需要进一步的研究来验证这些发现，并阐明饮酒与脂肪减少或体重增加之间的关系。
喝酒可以增加您的新陈代谢吗？
如前所述，有一些证据表明酒精会增加新陈代谢的速度，进而促进体重减轻。 在2012年7月发表在《 PLOS One》上的 两项小型研究中，每天每公斤体重摄入的卡路里少于12.5卡路里的受试者饮酒的总体摄入量较少。
另一方面，较高的酒精摄入量导致新陈代谢增加和脂肪减少。 此外，它还导致瘦素水平降低，瘦素是一种在大量分泌时有助于肥胖的激素。 令人惊讶的是，该组的总卡路里摄入量更高。
科学家得出的结论是，轻度饮酒不会像重度饮酒那样增加新陈代谢和脂质氧化。 这些发现可能是由于经常饮酒会导致进行性代谢适应。 简单地说，喝酒会增加卡路里的摄入量，但新陈代谢会逐渐适应。 这项研究是针对酒精依赖者进行的，因此他们的结果可能不适用于偶尔喝酒的人。
明智地选择您的酒
大多数卫生专业人员同意，轻度至中度饮酒不太可能导致体重增加。 《 2015-2020年美国人饮食指南》建议男性每天喝酒不超过两杯，女性每天喝酒不超过一杯。 准妈妈，正在戒酒的人以及正在接受药物治疗的人完全不应饮酒。
但是请注意，并非所有饮料都是一样的。 葡萄酒，啤酒和烈酒的卡路里最少，因此对于节食者可能是更好的选择。
例如，一杯白葡萄酒提供121卡路里的热量和3.8克的碳水化合物。 相同数量的红酒拥有125卡路里的热量和3.8克的碳水化合物。 根据使用的成分，啤酒每罐含约153卡路里的热量和12.6克碳水化合物。
您不必完全放弃喝酒就能变得更苗条。 适度是关键。 此外，您还可以使用一些技巧来减少卡路里而无需戒酒。 例如，将葡萄酒和碳酸水混合制成低热量的汽酒。 如果您是啤酒爱好者，请选择清淡的品种。
混合朗姆酒和饮食可乐或不加糖的红茶，而不是点一杯Pina colada或其他精美的鸡尾酒。 伏特加酒与苏打水配合得很好–只要确保您避开果汁混合器，因为它们会盛满很多糖。 威士忌，杜松子酒和其他烈酒不含碳水化合物，因此它们最适合低碳水化合物和生酮饮食的人。
