预先进行氨基酸锻炼可以帮助您恢复健康,从而使您比不服用补充剂的人略胜一筹。 作为补充,氨基酸不能代替适当的营养或在健身房努力工作。 但是,如果您认为自己已经掌握了基础知识,并且正在寻找可以为您提供额外帮助的东西,则可以尝试氨基酸。
走进保健食品或补品商店,您会看到许多瓶,丸剂和粉剂,看起来似乎很吓人。 市场上有太多不同的补品,很难追踪。 氨基酸听起来可能很奇怪,但它们只是您每天吃的东西的衍生物: 蛋白质 。
氨基酸和蛋白质
氨基酸是蛋白质的基础。 有20种不同的天然氨基酸。 其中有11个是不必要的。 这意味着您的身体足够营养,您无需从食物中获取它们。 食物中需要九种必需氨基酸 ,因为您的身体无法制造它们。
还有八种有条件的必需氨基酸,这意味着您通常在饮食中不需要它们,除非您生病或身体承受压力。 这些氨基酸是:
- 精氨酸
- 半胱氨酸
- 谷氨酰胺
- 酪氨酸
- 甘氨酸
- 鸟氨酸
- 脯氨酸
- 丝氨酸
当您吃鸡肉等蛋白质来源时,您的身体会将其转变为氨基酸。 根据夏威夷大学出版的《人类营养》一书,氨基酸被细胞吸收并用于构建蛋白质或其他大分子,如DNA。
氨基酸的消化开始于胃 蛋白酶 , 胃蛋白酶 会分解蛋白质。 它在小肠中继续存在,在那里蛋白质被肝脏产生的两种酶进一步分解。 人类营养学说,蛋白质的消化过程比碳水化合物的消化慢,但比脂肪的消化快。
氨基酸然后被送入血液,并进入肝脏,在那里它们可以重新分布到人体的不同部位。 您不能存储氨基酸 ,但是通常需要氨基酸 ,因为您的身体会不断分解并产生新的蛋白质。
获取所有氨基酸
根据密歇根大学的密歇根大学医学,肉,鱼,蛋和乳制品是氨基酸的最丰富来源。 这些食物含有多种氨基酸。 另一方面,植物来源可能没有人体所需的全部氨基酸。
密歇根医学指出,您可以通过吃多种植物性食物来克服这些不足。 您不必在一顿饭中全都吃-您的摄入量可以全天分配。 大多数人每天都会摄取足够的蛋白质来满足其氨基酸需求。 这两个例外情况是运动员或卡路里不足的人,这意味着他们正在减肥。
根据《国际运动营养学会杂志》 2017年8月发布的一项研究,您的身体不断分解并积累蛋白质。 为了锻炼肌肉,蛋白质合成的速度必须大于蛋白质分解的速度。 因此,您需要使蛋白质更快或减慢肌肉的分解。
因此,如果摄入必需氨基酸,您的身体可使肌肉更快,并防止肌肉组织进一步分解。 最重要的是,您需要消耗必需的氨基酸来锻炼肌肉。
补充氨基酸
氨基酸补充剂有两种类型:必需氨基酸(EAA)和支链氨基酸(BCAAs)。 根据国际运动营养学会杂志的研究,存在三种支链氨基酸:亮氨酸,异亮氨酸和缬氨酸。
由于它们的支链化学组成,它们被称为支链氨基酸。 所有三个支链氨基酸也是必需氨基酸。 这项研究认为,它们被认为是九种必需氨基酸中最合成代谢的-意味着它们最有可能与肌肉蛋白质的获取有关-尽管缺乏证据。
如果您决定开始添加BCAA或EAA,则您可能想知道何时服用它们以及服用多少。 首先,您必须决定是否要在锻炼之前或之后服用BCAA。 然后,决定是否要使用EAA或BCAA。 每种补充方法都有其好处,但是最好在锻炼前服用。
补充运动之前氨基酸补充剂会很有帮助,因为您可以快速饮用它们,不需要进一步摄入,也不会使您感到饱。 在锻炼之前或锻炼期间感到饱腹会使您呆滞和疲倦。 如果您的目标是增长肌肉或更快恢复,则可以在锻炼前服用氨基酸补充剂,而不是吃饱饭。
进行氨基酸前锻炼
锻炼前服用氨基酸的好处主要来自恢复。 2017年9月发表在《营养》杂志上的一项研究综述审查了11种不同的研究,研究了氨基酸补充剂对性能的影响。
研究发现,BCAA 对康复有效 。 只要锻炼后肌肉不会受到太大损害,锻炼前服用BCAA补充剂有助于最大程度地减少运动引起的肌肉损伤。
研究人员还发现,锻炼前服用补充剂会更有效。 该研究建议的每日推荐剂量为每公斤体重200毫克或更多。
2017年9月发表在《运动医学与体能杂志》上的一项较小的先导研究发现,BCAA补充剂在运动前和运动后服用,可以更好地防止肌肉酸痛和举重锻炼造成的伤害。
2018年8月发表在《生理前沿》上的一项研究还研究了锻炼前服用必需氨基酸的好处。 研究人员将受试者分为两组:一组服用安慰剂,另一组服用必需氨基酸。 两组都进行了举重锻炼,然后测试了他们的二头肌的力量。 研究人员发现,锻炼前摄入必需氨基酸的组比安慰剂组具有更大的强度 。